Форум про білковий шок
Обговорити білковий шок ? в Харчування Форум у галузі дієтичних та дієтичних рецептів; Привіт усім, зараз у мене питання, яке хвилювало мене після щорічних сімейних різдвяних зборів. Ми чудово повечеряли з усім, наприклад
Білковий шок?
Зараз у мене питання, яке мене хвилювало після щорічних сімейних різдвяних зборів. Ми вечеряли з усім, як і годиться. З азіатом, який запропонував справді неймовірно багатий фуршет. Крім усього іншого, величезний суші-бар.
Оскільки я теж хотів їсти здорово на Різдво, маленьке кошеня подумало собі: ти справді йдеш на це, то, відповідно, того вечора я їв майже лише (не смажену) курку, овочі та багато суші (хоча у мене було мало рису Ми їли майже лише рибу, все це було неймовірно смачно.
Після кількох прогулянок дядько сказав: Дитино, тепер ти справді мусиш зупинитися. Ви отримуєте білковий шок.
І чесно. Я ніколи насправді не чув про це. Я в будь-якому випадку їм багато білка, кожен день, і тут на форумі є також багато прихильників НИЗКОУГЛЕВИХ і багатих білком. але ВСІ в моїй родині взяли по 2-3 штуки суші, а потім зупинились.
Я справді намагався пояснити, що я завжди їм стільки, і тоді, безсумнівно, мені слід було щось дати швидше.
Але тепер моє запитання: чи може такий білковий шок у мене виник, якщо я продовжую вживати багато білка? Я насправді можу це уявити, тому що я роблю це майже 1,5 року і не їжу ЗАБАГАТО, не більше 2 г/кг маси тіла на день, але переважно трохи менше.
Хіба це не стосується білкового шоку, який давно застарів? Чи існують дослідження, які дозволяють припустити, що це трапляється лише з тваринним білком? І з якої суми. Хтось коли-небудь мав досвід із цим.
AW: Білковий шок?
Я не можу відповісти вам, чи справді існує класичний білковий шок.
Однак я можу розповісти невеличку історію зі свого життя: минулого року в листопаді я ходив до остеопата з проблемами суглобів після того, як переніс ортопедичну процедуру тощо, і ніхто нічого не знайшов. Під час огляду лікар-остеопат виявив, що з моїми суглобами все в порядку, але, здається, у мене нирки перевантажені. Він сказав, що може трапитися так, що нирки перевантажуються занадто великою кількістю тваринного білка і в суглобах утворюються відкладення.
Все йде нормально. Моє завдання було: 4 тижні повністю без тваринного білка. Чесно кажучи: це було важко. Але після цього біль у суглобах зник.
Потім напередодні Різдва я одним махом знову їв велику кількість тваринного білка, включаючи м’ясо та рибу, які майже ніколи не їв (зараз я вегетаріанець). В результаті на Різдво мені довелося їхати до лікарні з нирковою колькою і три тижні перебував на лікарняному. Підозри лікарів (камені в нирках, запалення нирок, стрептококи.) Не підтвердились, і це залишається втомленим "не уявляю, чекай". У якийсь момент біль знову зник.
Білковий шок? Не маю уявлення. Справа в тому, що а) мій остеопат за 8 тижнів до цього запитав мене про зв’язок між занадто великою кількістю тваринного білка та моїми проблемами з нирками (оскільки він все ще був прихованим) та б), що ниркова коліка була піком 4-тижневого прийому білка після 4 тижнів дієти без тваринного білка. У цьому відношенні я впевнений, що існує дуже тісний зв’язок.
Надмірне споживання білка може зайняти роки, щоб «помститися» або ніколи. Особисто я думаю, що 2 г/кг маси тіла - це занадто багато. Якщо ви звикнете, ви, можливо, не перекинетесь після декількох суші занадто багато, але я думаю, що цілком можливо, що ви врешті-решт зіткнетеся з проблемами, оскільки нирки можуть не впоратися з цим в довгостроковій перспективі.
AW: Білковий шок?
Ось стаття про це:
eurogrube.de/gesundheit-fitness/eiweissschock.html
Змінено _Leeloo_ (02.02.2009 о 15:45)
AW: Білковий шок?
хм, я не думаю, що існує таке поняття, як білковий шок, але я цілком можу уявити, як вже було описано, що той чи інший просто не терпить вживання продуктів тваринного походження.
довго мені особисто доводилося стикатися з проблемами кишечника та запаленням кишечника, поки лікар не порадив мені якомога більше уникати тваринної їжі. Зараз я на шляху до того, щоб стати веганом, і я почуваюся по-справжньому добре. більше ні болю, ні запалення кишечника.
Як я вже сказав, один може прийняти, інший - ні. Думаю, кожен повинен звертати увагу на сигнали свого тіла, що для них корисно, а чого слід уникати.
lg jalischa
AW: Білковий шок?
Не повинно бути ніякої небезпеки. Білок має приблизно 4 небезпеки:
- У вас проблема з нирками або щось інше, що заважає нормально працювати білковому обміну. Тоді за певних обставин можна переносити лише дуже мало білка. Те саме стосується, якщо ви п'єте занадто мало. Тілу просто потрібна вода для виведення кінцевих продуктів. В надзвичайних ситуаціях його немає в інших місцях, що може мати досить неприємні наслідки.
- У вас алергія на певні білки. Тоді досить дуже маленької дози, щоб це могло призвести до алергічного шоку.
- Певні білки не «переносяться». Як тільки організм не справляється з руйнуванням дуже швидко, «надлишкова» кількість викликає відповідну реакцію.
- Ви їсте занадто багато білка. На жаль, я більше не можу знайти джерело і міг би за це погризти свою дупу. Організм може переробляти і виділяти досить велику кількість липких сполук (походять від метаболізму білків). Однак існує максимальна сума, більше неможливо. Якщо довго виходити за межі цього, ви отруюєте організм. Ці речі не можуть піти. Організм самонастроюється, нирки, як майже кожна система організму, пристосовуються до відповідних умов. Тим не менше, в якийсь момент відбудеться зрушення. Однак це стосується кожного органу та його функції.
Але якщо у вас немає алергії на перероблену рибу, з 20 шматочками суші нічого не трапиться.
AW: Білковий шок?
Якщо ви не силовий спортсмен або подібний тобто рекомендований прийом білка - це, наскільки мені відомо, приблизно 0,8-1 г/кг маси тіла.
Занадто багато, як правило, так само шкідливо для здоров’я, як занадто мало поживних речовин. що важливіше, чим довше ви дотримуєтесь цієї дієти
AW: Білковий шок?
Багато відомих вчених пропонують змінити рекомендацію на 1-1,5 г/кг. Але 2 г також не є проблемою з медичної точки зору, навіть у довгостроковій перспективі.
"Результатом може бути пошкодження печінки та нирок та порушення балансу кальцію"
Для цього відсутні будь-які медичні основи. Окрім хвороб нирок, є щось подібне для кожного макроелемента. Для здорової людини грінки з варенням не представляють ніяких проблем, для діабетика вони можуть бути самими різними.
Але чому так багато паніки щодо білка? На мою думку, найголовнішою причиною є те, що переважна більшість простих людей настільки стримуються від вживання великої кількості м’яса. Тож не пісна риба чи курка, а смажене м’ясо та ковбаса. А разом з цим багато жиру, «поганого» холестерину і т. Д. І не слід забувати, коли були зроблені ці рекомендації. На той час було принаймні настільки важливо забезпечити населення достатньою кількістю ккал дешево, як і забезпечити збалансоване харчування. А продукти на рослинній основі (а тому зазвичай з низьким вмістом білка), які можна вирощувати оптом, просто дешевші. Я не хочу судити про це, для цього були дуже вагомі причини. Але тим, хто _ знає, що вони їдять і насправді їдять свідомо, не доводиться сліпо дотримуватися таких рекомендацій, які просто повинні враховувати психологічні ефекти.
На змішаній їжі: що це саме? Тут розуміється щось зовсім інше, ніж у середині Африки, ніж у Середземномор’ї, ніж у Монголії чи Японії. Те, що вважається "нормальним", сильно залежить від часу та місця. 200 років тому люди теж тут їли зовсім інакше, і це було лише миготінням ока.
AW: Білковий шок?
Ні. Хоча я не можу дуже добре судити про баланс кальцію. Однак дієта, занадто важка для білків, може вплинути на баланс кальцію. Ключове слово: остеопороз або артеріосклероз (кальцій необхідний для розщеплення амінокислот при великому споживанні білка). А надлишок може також призвести до стресу на нирки через продукт розпаду сечовини, див. Для багатьох:
А сечовина виводиться через нирки. частково також через потовиділення, яке - якщо ви хочете "відчути" велике споживання білка - може, отже, також бути помітним у запаху тіла, наприклад. Коли розщеплюється 2,9 г білка, слід утворити 1 г сечовини. Значення занадто високі => Ключові слова: подагра, камені в нирках.
Йо що інші країни харчуються зовсім по-іншому (іноді навіть доводиться) і що раніше дієтичні звички мали бути іншими, це не було моєю метою, і я не хотів говорити нічого іншого. В іншому випадку: змішана їжа буквально визначає термін найкраща, тобто змішана, різноманітна їжа.
AW: Білковий шок?
"Аргумент" постійно повертається. Тільки стільки білка, скільки потрібно. Чому тільки там, а не в лікарні? Потім їдять далеко за межі необхідного. Організм має так само мало проблем з виведенням сечової кислоти, як CO2. Поки обидва залишаються в рамках і немає хвороби. А те, що нирки можуть якимось чином пошкодити дієта, багата білками, або що це може призвести до подагри або чогось іншого у здорової людини, - це історія старої дружини. Жоден випадок не задокументований. "Передозування", наприклад 5 г/кг щодня, це, звичайно, щось інше. Але це також стосується KH, якщо ви приймаєте занадто багато, ви вбиваєте підшлункову залозу.
Стаття "Інтерністів в Мережі" дискваліфікує себе. Знову ж таки, рахунок за доїлки, в якому нарощена м'язова маса базується на кількох% додаткової потреби в білках. Той факт, що, наприклад, зокрема, глутамін значною мірою використовується самим кишечником, що певні амінокислоти особливо важливі, що навіть тренування споживає білок, зберігаючи м’язову масу, повністю ігнорується. А потім щось від деяких культуристів. Є божевільні люди, які щодня з’їдають 500 грамів білка. Це не має нічого спільного з 1,5-2 грамами на день і кг, про які йдеться в цій темі. У будь-якому випадку, цікаво, що спортсмени знову використовують приклад культуристів - практично кожен, хто споживає величезну кількість білка протягом тривалого періоду часу, вживає речі. Також було доведено, що бігуни на довгі дистанції, зокрема, мають особливо високу потребу в білку.
Стаття Diabetikerbund не має нічого спільного з цією темою. Захворювання нирок може прискоритися занадто сильно (але також, залежно від захворювання, занадто мало!) Білка в раціоні. Вони вже хворі, вони не отримають його від білка. Тут лікар - це той, хто говорить, скільки або як мало сенсу. Це _не_ стосується здорової людини.
Можна, так. І на рідинному балансі. Просто їсти більше білка недостатньо, дієта повинна і не повинна бути однобічною.
Ще раз. Хто визначає для вас "надлишок"? Рекомендація? Чому дієта з трохи більше білка не повинна бути змішаною дієтою? Просто тому, що люди не їдять більше, ніж потрібно?
Кожен повинен їсти те, що хоче. Але я просто не розумію демонізації дієти на основі білків (нічого екстремального). Там написано безпосередньо про захворювання нирок, подагру тощо, хоча жодних підстав для цього немає.