Форум топінамбура
Обговоріть топінамбур ім Харчування Форум у галузі дієтичних та дієтичних рецептів; Привіт, я хотів би спробувати топінамбур, але де його взяти? Я маю на увазі не краплі, ані драже, ані щось, а їжу. Нібито
Топінамбур
Я б хотів спробувати топінамбур, але де його взяти? Я маю на увазі не краплі, ані драже, ані щось, а їжу. Мабуть, його навіть вирощують тут, у Нижній Саксонії, але я не знаходжу нічого подібного ні в магазинах, ні на двох постійних фруктових та овочевих кіосках у місті.
можливо, є щось подібне на щотижневих ринках?
AW: Топінамбур
Привіт, це дика рослина, я підозрюю, що вона доступна лише як овоч залежно від сезону. Ймовірно, вам доведеться почекати до літа чи осені, коли настане час збору врожаю.
Бульба топінамбура
своєю назвою зобов'язаний індіанському племені Тобінамбас. Французькі моряки не могли вимовити ім’я, яке тубільці дали клубочку.
Маленькі до середніх картопляних горбистих бульб з жовтою, коричневою, фіолетовою або червоною шкіркою, але завжди з біло-жовтою м’якоттю, смак від артишоку до свіжого горіха.
Бомби життєздатності в основному використовуються як овочі, приготовані на пару, смажені або запечені. Готувати їжу рекомендується лише обмежено, оскільки фруктовий цукровмісний сік виділяється у воду для готування. Топінамбур ідеально підходить для вживання в сирому вигляді, наприклад, як салат.
AW: Топінамбур
Це повинно бути на щотижневих ринках і, звичайно, також у магазині здорової їжі з куточком для овочів:-).
поки що я знайшов топінамбур у деяких турецьких торговців овочами, і як я вже говорив у магазинах здорової їжі. але все-таки прокрастись навколо, бо я насправді не наважуюсь дістатися до невідомого овоча.
скажи мені, коли ти його приготував, так?
AW: Топінамбур
Готувати топінамбур насправді не рекомендується, я ніколи не пробував смаження чи випікання.
У мене був рецепт пюре з топінамбура, який готували як звичайне пюре (масло, молоко, петрушка) і замінював половину картоплі на топінамбур. Результат був не таким поганим з візуальної точки зору, але смак - жахливим. Ні, не вдруге.
Топінамбур можна їсти сирим, як салат, перетертим з морквою та яблуками, наприклад.
AW: Топінамбур
Я також думаю, що топінамбур найкращий сирий - а також найкраще як салат
Я рідко його вживаю, але коли мені подобається разом із яблуками, апельсинами, бананами та помелом, як свіжий фруктовий салат - я просто грубо його натираю, ріжу решту фруктів на дрібні шматочки, зриваю шматочки помело розміром на укус, трохи меду, імбиру, кілька Подрібніть горіхи і знизу. Нехай щось піде. Ви також можете подати легкий йогуртовий соус, або додати трохи Кунтро під * гікс * (звичайно, лише якщо діти не перекушують) або додати ванільне морозиво. Допоможіть, я голодний
LG
Мелані