Ті, хто п’є багато чаю, живуть здоровіше; Місто здоров’я Берлін
Зелений чай містить здорові поліфеноли
Вживання чаю принаймні три рази на тиждень пов’язане з більш тривалим та здоровим життям, згідно з китайським дослідженням, опублікованим у Європейському журналі превентивної кардіології.
Звичайне споживання чаю призвело до зниження ризику серцево-судинних захворювань та смерті, на думку першого автора Dr. Сіньян Ван з Китайської академії медичних наук у Пекіні. Зелений чай мав найбільш корисний ефект.
Ті, хто п’є багато чаю, живуть здоровіше
В аналіз взяли участь 100 902 учасників китайського проекту PAR2, які не мали історії серцевого нападу, інсульту чи раку. Учасники були розділені на дві групи: звичайні вживачі чаю (три і більше разів на тиждень) і ті, хто п'ють чай менше трьох разів на тиждень, і за ними спостерігали в середньому 7,3 року.
Один результат: ті, хто п’є багато чаю, живуть здоровіше. Звичні вживачі чаю 50-річного віку розвивають ішемічну хворобу серця або інсульт через 1,41 року і живуть на 1,26 року довше, ніж ті, хто ніколи або рідко пив чай.
Менший ризик серцевих нападів та інсультів
У порівнянні з тими, хто ніколи або рідко вживав чай, у звичайних споживачів чаю на 20 відсотків нижчий ризик серцево-судинних захворювань та інсульту, на 22 відсотки нижчий ризик летальних захворювань серця та інсульту та на 15 відсотків нижчий ризик смерті.
У меншій вибірці з 14 081 учасників дві групи тих, хто п’є чай, обстежувались через 8,2 року, а потім знову через 5,3 року. Звичні споживачі чаю, які зберігали свою звичку в обох дослідженнях, мали на 39 відсотків нижчий ризик серцево-судинних захворювань та інсульту, на 56 відсотків нижчий ризик летальних захворювань серця та інсульту та на 29 відсотків нижчий ризик смерті в порівнянні з тим, хто п’є мало або мало.
Чому зелений чай особливо здоровий?
У піданалізі чаїв пиття зеленого чаю було пов’язане із приблизно на 25 відсотків нижчим ризиком серцевих захворювань та інсульту, летальних захворювань серця та інсульту та смерті від усіх причин.
Передумови: Зелений чай настільки здоровий, оскільки містить багато поліфенолів, які захищають від серцево-судинних захворювань та таких факторів ризику, як високий кров’яний тиск та дисліпідемія. Чорний чай повністю ферментований. Під час цього процесу поліфеноли окислюються до пігментів і можуть втратити свої антиоксидантні властивості.