Фосфатидилхолін - Компл; харчування - VIDAL
Фосфатидилхолін - речовина з сімейства лецитинів, природні речовини, що широко використовуються як емульгатори в харчовій промисловості. Він виробляється організмом і є частиною будівельних блоків клітинних мембран (фосфоліпідів). У великій кількості він присутній у жовчі.
У 2012 році європейські органи охорони здоров’я (EFSA, Європейське управління з безпеки харчових продуктів та Європейська комісія) прокоментували деякі твердження щодо здоров’я харчових добавок, що містять фосфатидилхолін (лецитин). Переглянувши наукові дані, вони вирішили, що ці продукти не можуть НЕ позов:
- поліпшити нервово-м’язове функціонування або брати участь у регенерації м’язових клітин;
- збільшити всмоктування глутаміну з кишечника (в пошуках кращих спортивних результатів);
- підтримувати функціонування клітинних мембран;
- мати важливе значення для росту і розвитку дітей;
- підтримувати нормальний рівень холестерину в крові або підтримувати нормальну роботу серця та судин;
- допомогти запобігти погіршенню пам’яті або зниженню інтелектуальних можливостей у людей похилого віку або інших дорослих;
- сприяють нормальному обміну ліпідів;
- підтримують функціонування імунної системи.
Зараз ці твердження заборонені для харчових добавок, що містять фосфатидилхолін (лецитин).
Передбачуване використання та властивості фосфатидилхоліну
Фосфатидилхолін присутній у харчових добавках, призначених для полегшення захворювань печінки (гепатиту) та нудоти. Він також використовується для стимуляції апетиту та зниження рівня холестерину в крові. Нарешті, іноді згадується як можливість уповільнення прогресування хвороби Альцгеймера.
Наскільки ефективний для фосфатидилхоліну?
Жодні дослідження не показали, що фосфатидилхолін ефективний при лікуванні надлишку холестерину в крові.
Позови щодо хвороби Альцгеймера чи інших неврологічних захворювань ґрунтуються на плутанині між фосфатидилхоліном та фосфатидилсерином. Жодні дослідження не розглядали фосфатидилхолін у цій ситуації.
У деяких європейських країнах, після деяких досліджень, фосфатидилхолін використовується як допоміжний засіб при лікуванні гепатиту, який використовує інтерферони.
В іншій галузі клінічне дослідження показало, що щоденне введення 6 г фосфатидилхоліну протягом трьох місяців полегшувало симптоми виразкового коліту, запального захворювання товстої кишки.
У 2012 році європейські органи охорони здоров’я, за відсутності достатніх наукових доказів, заборонили велику кількість медичних заяв, що стосуються лецитину (див. Вставку вище).
Походження, форми та дозування фосфатидилхоліну
Фосфатидилхолін добувають із сої. Екстракти найчастіше стандартизовані до 80% фосфатидилхоліну. Дози, що використовуються в клінічних дослідженнях, як правило, складають від 1,5 до 2,7 г фосфатидилхоліну на добу.
Яєчні жовтки дуже багаті фосфатидилхоліном: він становить 70% лецитинів проти лише 25% у сої.