Фосфор, хв; рал, важливий для людського організму - Марі Клер

важливий

Додати до Getty Images Обране

Що таке фосфор ?

Фосфор - особливо багатий мінералом в організмі людини. Близько 85% фосфору в організмі людини міститься в зубах і кістках. Але фосфор корисний і для кислотності крові (рН): він допомагає нейтралізувати надлишок кислот. Фосфор також допомагає зберігати та створювати енергію, необхідну нашим тілам. Таким чином, як відомо, підвищується фізична працездатність та витривалість. Фосфор, який міститься в молекулах РНК та ДНК, необхідний для росту людини.
Дефіцит фосфору може спричинити розлади чутливості, ослаблення кісток або навіть проблеми з серцем. Найбільш схильні до нестачі фосфору ті, хто вживає занадто багато алкоголю, страждає захворюваннями нирок, анорексією або дисфункцією паращитовидної залози. І навпаки, занадто багато може призвести до ниркової недостатності або гормональних порушень.

Які наші потреби у фосфорі ?

Щодня ми видаляємо фосфор природними засобами. Тому слід подбати про поглинання еквівалента цих втрат. Бажано споживати 750 мг фосфору на день для дорослої людини. Зростаючій дитині (9-18 років) потрібно 1250 мг.
Загалом, їжа з високим вмістом білка є найкращим джерелом фосфору. Насіння лактози, гарбуза або кабачків, яловича печінка, консервована сардина або варена сочевиця багаті фосфором.