ФОТО Хороша і погана вечеря в J’adore, найновішому ресторані в Лугожі
Керовані цікавістю та тим, що нам довелося спланувати прогулянку, ми, що нижче підписалися, та ще кілька друзів вирішили повечеряти у найновішому та найсучаснішому ресторані Лугожа. Він називається J’adore і розташований на вулиці Карансебесулуй, а ресторан - це лише частина справжнього комплексу, присвяченого відпочинку та розвагам.
Влітку є басейн, бар і є можливість орендувати лежаки. В іншій частині велетенської будівлі є розкішний івент-хол. Я брав участь у заході, і можу сказати, що і атмосфера, і їжа та обслуговування були бездоганними. Повертаючись до нашої вечері, ми розпочали десь о сьомій.
Ресторан був майже порожнім, якщо було зайнято близько 3 столиків, знак того, що люди не чули про це місце дуже добре. Першим кроком було порадити різноманітне меню з піцою, макаронами, куркою, свининою, яловичиною, рибою та іншими чудесами. Ціни перевищують середні ціни в Лугожі, це зрозуміло, тому наші очікування також були високими. Оскільки ми не знали, що замовити, прийнявши справжні напої, воду та свіже, ми вирішили спробувати фірмові страви шеф-кухаря.
Оскільки у мене була тяга до риби та стейка, ну, апетит у мене завжди високий, я вирішив перейти на Surf and Turf, американський рецепт (лише американці могли якось поєднувати морепродукти та яловичину на одна тарілка) і у мене все вийшло добре.
Яловичина, хоч і тонко нарізана, була міцно утримувана на грилі. Креветки були м’якими, соковитими і приємними на смак, вони відчували себе свіжими. Гарнір, поєднання картоплі та брокколі, впав лише добре для приготування, ні важкого, ні легкого для шлунку. Я даю йому щиру оцінку 9 і в кінці скажу, чому він не отримує максимальної оцінки.
Клієнти вибрали, крім другого серфінгу та дерну, качину грудку з рататуєм та шатобріан з рисом відповідно. Скриня виглядає як на малюнку нижче (вибачте за тремтіння, я насправді голодував)
Я скуштував його, він був соковитим, не надто проникливим, подобався тому, хто його подавав, хто дав йому оцінку 8. Натомість гарнір, обернутий в листкове тісто рататуй, отримав від замовника оцінку 1. Друг сказав, що він повністю розчарований у ньому, сказавши, що він був чим завгодно, але не рататуєм.
За його словами, у "Шатобріані" коміка, хоча він був добре зроблений, він мав проблеми з розділом "масло", який повинен бути добре заправлений і підготовлений, щоб пом'якшити яловичину і надати їй особливого смаку. Отримайте 7 від замовника.
Звичайно, ми також брали десерт, бо ми не сидимо на дієті. Виглядає як нижче і було дуже добре, борошно з темного шоколаду, ванільне морозиво, вдало. На жаль, нічого вражаючого, що змусило б вас сказати нічого собі, тому отримайте 8 для заохочення.
Загалом, можна сказати, що досвід на заходах J’adore був приємним, хоча ми очікували більше від делікатесів шеф-кухаря. На жаль, незважаючи на те, що в Лугожі з’являється все більше ресторанів, що добре, одна річ залишається загальноприйнятою: кухарі з тих чи інших причин мають певний страх приправити їжу.
Хоча страви були вищої якості і не викликали в нас сумнівів, той факт, що кухар не вживав достатньо солі та перцю для жодної з трьох страв, свідчить про те, що він не впевнений, що відправити. від кухні до столів. Повторюю, на мою думку, це вірно в більшості ресторанів міста, за одним винятком, але про це, незабаром в окремому огляді.
Ми рекомендуємо ресторан J’adore для нового кулінарного досвіду, у них є цікаві страви, і, додавши трохи солі та перцю, я не думаю, що вони вас розчарують. Можливо, на цьому шляху не зашкодить більше сміливості, більше аромату, хитрощів для смаку страв, уваги до деталей, що має значення. Однак ми говоримо про страви, ціни на які вищі за середні по місту, тож із претензіями ресторану в Тімішоарі. Це, безумовно, була хороша вечеря для нас, і ми будемо повертатися в інших випадках за піцою та макаронами, оскільки нам дуже цікаво про них.
Surf and Turf з гарніром з картоплі та брокколі: 69 лей;
Качині грудки з рататуєм: 52 леї;
Шатобіран: 56 лей;
Свіжий апельсин/море: 10 лей;
Плоска вода: 4 леї.