ФОТО Катина, румунський женьшень, також росте в Констанці
Житель Констанци володіє плантацією обліпихи площею шість гектарів у місті Тортоман, яку вважають румунським женьшенем, а також плантацією годжі. Утримання обліпихи протягом цілого року коштує близько 10 000 євро.
Перші живці обліпихи були висаджені три роки тому. "Я завжди хотів мати сад на дачі. Я хотів, щоб це було недалеко від окружної чи національної дороги. Я вибрав обліпиху, тому що приймав щось подібне кілька разів і позбувся зимових хвороб ", - говорить Ніколае Братосін, 63 роки. Зараз він на пенсії, а до початку бізнесу був ювеліром.
Як посадити та підтримувати таку культуру він дізнався від друга з Арада, який дав йому перші живці, а потім сам розмножив їх у розпліднику. "Я багато досліджував, щоб досягти чудових результатів", - зізнається він. Він каже, що утримувати таку плантацію відносно складно, але якщо робити це із запалом, нічого не надто складно.
Він завжди хотів фруктовий сад. Щодня він починає з Констанці до Тортомана, де має невеликий бізнес. Але він дивиться не на це так, а як на куточок, де може насолоджуватися природою. "Що може бути краще, ніж слухати щебетання птахів", - каже він.
Один працівник, охоронець
У перші два роки йому довелося подбати про те, щоб грунт залишався чорним, щоб не росли бур’яни, що уповільнювало розвиток обліпихи. Тільки тоді рівень землі піднімається вгору. Перший справжній урожай приходить на третій рік. Він також має систему крапельного зрошення.
Утримання плантації за рік сягає 10 000 євро. У нього лише один працівник - вартовий. Він, його діти та онуки працюють на плантації. Він намагався отримати європейські кошти для створення такої плантації, але підготовка справи здавалася надто складною, і він відмовився.
На першому врожаї дало 4,5 т з гектара. Все, що він отримав із плантації, ділився з друзями та знайомими.
Він не хоче продавати фрукти в природному стані, а переробляти і продавати у вигляді замороженого нектару. Він сам розробив машини для холодного пресування, які мають вихід 90%, враховуючи, що установки на румунському ринку дають лише 60%. Також у La Tortoman є переробний зал та приміщення для зберігання речей.
Годжі, збирай зерно за зерном
На цьому це не зупиняється. Він хоче відкрити власний магазин обліпихи. У Добруджі є ще дві плантації обліпихи: в Гредіні та Тульчі. Він переконаний, що власники плантацій в районі будуть використовувати його для обробки обліпихи.
Разом з обліпихою він експериментально посадив гектар годжі. "Я думаю, що у нас, румунів, завжди були годжі, але я цього не знав. Люди називають це гарнізоном і роблять з ним огорожі ", - каже культиватор. Це не важко підтримувати, але це велика проблема з його підхопленням. "Вони збирають зерно за зерном, і ми сміялися і говорили, що нам потрібно китайське село, щоб вибрати плантацію годжі", - сміється він. Чоловік не може зібрати більше трьох-чотирьох кілограмів годжі за один день. У нього була найбільша проблема з електрикою. "Плантація коштувала мені не стільки, скільки коштувала електроенергія від ENEL. Я дав 60 000 євро за всю установку ", - скаржиться чоловік.
Він може замінити ліки
Обліпиха містить у десять разів більше вітаміну С, ніж цитрусові. Обліпиха, яку також називають «румунським женьшенем», часто може замінити ліки, будучи їжею, багатою вітаміном С. Завдяки вмісту вітамінів А, В1, В2, С, Е, К вона захищає шкіру від ультрафіолетового випромінювання, живить та оздоровлює її. Щомісячне лікування соком обліпихи показано людям, хворим на хронічний гепатит, і тим, хто має ослаблений імунітет або одужує.
Вам потрібно півкілограма квасолі і 500 мл меду. Квасоля добре віджати в марлі і отриманим соком залити мед. Добре перемішайте і залиште просочуватися на добу. Приймайте по 2 столові ложки отриманого соку тричі на день. Можна розбавити його невеликою кількістю води.
Обліпихова олія, ефективна при шкірних захворюваннях