ФОТО Найкращі сезонні страви, які мають менше 90 калорій
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
Можливо, ви наполегливо тренувались, щоб привести форму у форму цього літа, важче встигати. Ось кілька ідей смачних і, в той же час, низькокалорійних закусок та напоїв, рекомендованих журналом Health.
Кавун
Кавун, безумовно, є зіркою літа, водночас дешевий, смачний і багатий різноманітними поживними речовинами, починаючи від вітамінів А, В1, В6 і С, закінчуючи важливими мінералами, такими як магній і калій, та важливими антиоксидантами: каротиноїдами та лікопен. Більше того, кавун багатий цитруліном - амінокислотою, що використовується організмом для створення іншої амінокислоти - аргініну. Останній відіграє важливу роль: виводити з організму аміак і виробляти оксид азоту, речовина, що розслаблює судини.
Лимонно-чорничне морозиво
Ця закуска має лише 43 калорії та кислий смак лимона, який чудово доповнює чорницю, багату антиоксидантами. Вам потрібно 125 мл води, 100 г цукру, свіжовичавлений лимон, йогурт, 140 г чорниці та деякі форми, в які заливати композицію.
Доведіть воду до кипіння з цукром і постійно помішуйте. Після досягнення температури кипіння дайте складу охолонути протягом 5-10 хвилин. Тим часом змішайте лимонний сік з йогуртом, додавши цукровий сироп до однорідності, а потім додайте чорницю. Помістіть суміш у форму для льоду, додайте трохи паличок (які стануть паличками для морозива) і залиште застигати приблизно на три години.
Таке морозиво з чорницею і лимоном містить лише 43 калорії і не містить жиру, що робить його прохолодною і підходящою закускою влітку.
Гаспачо з жовтих помідорів у «чашках» огірків
Помідори - основні інгредієнти будь-якої сезонної їжі. В Іспанії з овочів роблять гаспачо - суп, який подають холодним протягом літніх місяців, головним чином завдяки своїм освіжаючим якостям. Подається в огіркових "чашках", з яких ви взяли серцевину, жовтий томатний гаспачо приносить лише 80 калорій.
Для приготування цієї закуски вам потрібно 2 зубчики часнику, 1 зелена цибуля, 2 кг жовтих помідорів, 2 болгарський перець, очищений і нарізаний кубиками, 3 столові ложки рисового оцту, 2 чайні ложки солі, 1 чайна ложка чорного перцю і 4 великих.
Часник, зелену цибулю, жовті помідори і болгарський перець наріжте шматочками, а потім приправте все оцтом, сіллю і перцем. Склад загартовується, а потім залишається охолоджуватися. Наріжте огірки більшими шматочками, потім трохи видаліть серцевину і додайте Гаспачо. Їжте негайно.
Фруктовий шашлик
Цей соковитий і солодкий десерт може задовольнити будь-якого претензійного гурмана. Потрібна 1 полуниця, шматочок ківі, шматочок дині, шматочок ананаса і 2 великі чорниці. Закуска має лише 50 калорій.
Пряна кукурудза на грилі з сиром фета та лаймом
Кукурудза смачніше на грилі, ніж відварна. А якщо додати в нього оливкову олію і після того, як воно підрум’яниться, на нього покласти подрібнений сир фета, сік лайма і трохи паприки, ви отримаєте ідеальну літню закуску. Половина кукурудзи, приготовлена таким чином, містить 78 калорій.
Полуничне морозиво з бальзамічним оцтом
Вам потрібно 240 мл оцту бальзамічного, 150 г цукру, 500 г полуниці і 170 мл води. Кип’ятіть бальзамічний оцет приблизно 12 хвилин або поки він не перетвориться на сироп, а потім залиште охолоджуватися. Тим часом у невеликій мисці з подвійним дном розтопіть цукор у воді, поки склад не закипить.
Після закипання протягом 30 секунд залиште охолоджуватися на 5 хвилин. За допомогою вертикального блендера суницю пюрируйте в пюре і з’єднуйте з цукровим сиропом. Композиція подається у форми, заповнюються лише навпіл. Після заморожування на годину форми виймають із морозильної камери і додають кип’ячений бальзамічний оцет, а потім полуничне пюре та палички для їжі. Залиште заморожуватися на три години. У морозиві всього 89 калорій і один грам жиру.
Креветки на грилі з олією лимона, апельсина та базиліка
Креветки - відмінна закуска для літнього барбекю. Вам потрібно 60 середніх креветок, 2 апельсини і 2 лимони, 120 мл оливкової олії, свіжові подрібнений базилік, 1 чайна ложка солі і пів чайної ложки чорного перцю.
Видавіть два апельсини і лимони в миску, а потім додайте оливкову олію і три столові ложки подрібненого базиліка. Додайте до цього складу креветки, сіль і чорний перець, а потім поставте все в холодильник на 30 хвилин.
Потім витягніть креветки із суміші та обсмажте на грилі приблизно дві хвилини з кожного боку. Чотири креветки, приготовані таким чином, мають 76 калорій і лише два грами жиру.
Фруктове морозиво з ігристим вином
Вам потрібно 110 г коричневого цукру, 120 мл води і стільки ж ігристого вина, кілька нарізаних полуниць та ківі. Після того, як цукор і вода закиплять, залиште охолоджуватися на п’ять хвилин, а потім з’єднайте з ігристим вином. Шматочки фруктів викладаються у видовжені форми (на ринку є спеціальні форми силіконового морозива), куди заливається суміш із ігристим вином. Покладіть палички і залиште застигати на чотири години. Таке морозиво має 74 калорії.
Шашлик з креветок із соусом теріякі
Звичайний гриль може прийняти тропічну ауру, якщо шашлик з креветок поєднати з ананасовим соусом і соусом теріякі (соєвий соус). Вам потрібно 4 креветки, 6 шматочків ананаса, 1 чайна ложка соусу теріякі. Покладіть креветки та ананас на палички для їжі та підрум’яніть їх на решітці, а потім приправте соусом теріякі. Два шашлики містять 46 калорій.
Салат айсберг з запліснявілим сиром та шматочками бекону
Необхідні інгредієнти - 170 г знежиреного йогурту, 120 грам сиру з цвіллю, половина чайної ложки солі і половина чайної ложки чорного перцю, 4 скибочки хрусткого бекону і салат айсберг. У мисці змішайте йогурт із запліснявілим сиром (таким чином значно зменшивши вміст жиру), сіллю та чорним перцем та подрібніть бекон. Поріжте салат на чверті, додайте йогурт і сирну суміш, а також шматочки бекону. Врешті-решт, ви отримали 20 калорій на шматочок салату та грам жиру.
Маючи лише 74 калорії, ці підбадьорливі закуски можуть порадувати успішну вечірку. Потрібно лише розрізати помідори навпіл і додати невеликі шматочки моцарели та листя базиліка, а потім скропити їх оливковою олією.
Енергійний бутерброд
Смачна та енергійна закуска під час обідньої перерви або навіть на пікніку, особливо якщо ви докладаєте фізичних зусиль, готується із скибочок цільнозернового хліба, нарізаних трикутниками, поверх яких кладуть бекон, скибочки помідорів та салату. Такий бутерброд має лише 72 калорії.
Холодний огірковий суп
Ніхто не хоче їсти гарячого супу в спекотний день, тому холодний огірковий суп - ідеальна їжа і дуже проста в приготуванні. Потрібно: 300 г подрібненого огірка, 170 г знежиреного йогурту, 1 столова ложка свіжої м’яти, 3 кубики льоду, щіпка солі.
Все, що вам потрібно зробити, це змішати всі інгредієнти в блендері. Суп можна подавати відразу або після того, як його залишили в холодильнику. Порція містить 79 калорій.
Десерт з кавуном та сиром фета
Покладіть на паличку кульки дині, кубики сиру фета та листя м’яти. П’ять таких шашликів мають 46 калорій.
Смузі Піна Колада
Цей 79-калорійний напій виготовляється із суміші шматочків ананаса з 60 мл кокосової води, 60 г нежирного йогурту зі смаком ванілі та 230 г льоду. Помістіть все в блендер і перемішайте до однорідності.