Fr; hjahrsputz f; r підвал і K; кабінет - журнал Бургенланд

Камери зберігання знову наповнені свіжими овочами та рослинами. Перш ніж це робити, бажано знайти та обробити старі запаси в коморах, коморах та холодильниках.

кабінет

Існує багато смачних застосувань для збитих овочів, таких як буряк, морква, пастернак, картопля та, нарешті, гарбуз. Не в останню чергу, піст ідеально підходить для приготування основних овочевих супів. Для цього ідеально підходять коренеплоди та бульби. Але також залишки овочів, такі як селера, капуста та капуста, знову шануються у простих овочевих рецептах.

Переробка овочів а-ля Uschi Zezelitsch

Великий пісний суп Uschi Zezelitsch

Для овочевого супу Uschi не потрібні точні кількості. Що там є і що смакує, використовується - а у разі пісного супу все без крохмалю: наприклад, часник, цибуля, пастернак, морква, селера, буряк, капуста та капустяна капуста. У спеціях дозволено все, крім кубика супу та солі, оскільки сіль зв’язує воду в організмі.

Накладне повідомлення

"Uschi hoch zu Beet", 10 березня 2020 р., 19.20, ORF2 Бургенланд

Цьому не місце в лужному або пісному супі. Насипте в каструлю зерна перцю і ялівцю, шматочок чилі, шматочок імбиру і кілька лаврових листків і, нарешті, достатньо води, поки всі інгредієнти не покриються. Потім дайте овочам розваритися до м’якості.