Fr; hlingsmen Інгредієнти та поради щодо підготовки EDEKA
До побачення зима, вітайте весну! Ми покажемо вам, як ви можете використовувати сезонні фрукти та овочі, щоб створити відмінне меню, яке відповідає сезону. Використовуються не тільки полуниця та спаржа. Також читайте про те, на що слід звертати увагу при складанні меню.
Полуниця та спаржа: ваше весняне меню
Нарешті весна! Це означає: Збір свіжих овочів та салату може розпочатися. Насолоджуйтесь повною мірою весною та готуйте меню з сезонними інгредієнтами для друзів чи сім’ї за нашими рецептами. У сезонному календарі EDEKA ви можете перевірити, які види фруктів та овочів збирають і коли. Наша пропозиція: Для початку ідеально підійдуть листяні салати, такі як салат, салат з баранини або лолло россо, а ніжний шпинат також знову росте свіжим на полях. Звичайно, спаржа не повинна бути відсутнім у будь-якому весняному меню. І особливо з травня полуниця знову дозріє. Меню полуниці та спаржі дає любителям цих двох типових весняних страв цінні гроші - наприклад, наш крем-суп зі спаржею та салат зі спаржею з полуницею, ідеально підходить до свинининого філе.
Як скласти своє ідеальне весняне меню
Меню з рецептами початківців, основних страв та десертів (або більше страв) повинно завжди бути гармонійним та збалансованим. Це означає: важку основну страву слід супроводжувати легкими закусками та десертами, а співвідношення м’яса, риби та овочів (якщо ви не готуєте вегетаріанські та веганські страви) має бути збалансованим. Якщо в основній страві переважає ситна смажена страва, вегетаріанські інгредієнти добре поєднуються із закваскою. Ви можете знайти більше інформації в нашій оглядовій статті про склад меню з 3 страв. Поєднуйте легкий салат з бараниною або телячою телятиною в основній страві для весняного меню. Як гарнір молода картопля смакує смачно, а вінцем є полуниця з вершками.
Ідеї для вашого весняного меню: інгредієнти за кольором
Склад меню відповідно до кольорів може дати стимул для творчості: Як щодо меню в зеленому та білому кольорах, наприклад? Можливими інгредієнтами можуть бути гриби, пастернак, редька та біла спаржа для легкого компонента, боби, горох та кабачки в меню для зелених відтінків. За специфікацією кольору ви також можете спробувати овочі, які в іншому випадку використовуєте менше. Хороший апетит!