Франція - Довгоформатне опитування
На шість кілограмів менше ... Через рік що про це ?
"Ця дієта дає ті самі результати, що й усі інші дієти. Люди худнуть протягом півроку, року. А через два, три роки вони набирають вагу". Про це мені сказав доктор Жан-Філіп Цермати *, дієтолог і психотерапевт, почесний президент Групи роздумів про ожиріння та зайву вагу після двомісячної дієти з коме Хайме. Анн-Лоре Меньє, дієтолог-дієтолог з Парижа, яка погодилася контролювати мій прогрес самостійно, також була категоричною: "Ви схуднете, тому що Comme J'aime - це низькокалорійна дієта", але "в довгостроковій перспективі ми приймаємо стільки, навіть подвійний ". Тож, чи мали рацію фахівці з харчування ?
Нагадуємо, перед тим, як потрапити в Коме-д'Айме, я важив 72,1 кг на 1 м 62. Надмірна вага, відповідно до ІМТ (індекс маси тіла: відношення ваги (у кг) до зросту в квадраті (м2)). В кінці дієти: 66,2 кіло.
Тиждень тому я повернувся, щоб проконсультуватися з Анною-Лоре Меньє. Після проходження шкали імпедансу результат падає: 70,4 кіло. Це 4,2 кілограма, забрані назад .
До, протягом, через рік
Як це пояснюється ?
Цей приріст ваги не є несподіванкою для дієтолога-дієтолога. З Comme Jaime дні обмежувались 1350 калоріями, хоча мій базовий рівень метаболізму становив 1460 калорій, не враховуючи фізичної активності. Після Comme Jaime споживання калорій (незважаючи на здорову та збалансовану дієту) зросло. Тож математично моя вага змінилася.
Матільда Канетті, керуючий директор Comme J'aime, рік тому відповіла на мої запитання і сказала: "Ми не чудо-метод. Якщо ви відновите свої шкідливі звички, може виникнути ризик відновлення ваги". Ризикуючи розчарувати, я не відновив шкідливі звички. Я не думаю, що мені коли-небудь було занадто багато ...
Чому у мене змінився рівень жиру, води та м’язів ?
Мій рівень жиру змінився з 33,9% (початок дієти) до 30,2% (кінець дієти) і досяг 28,3% через рік.
Моя м’язова маса зросла з 45,2 кг (початок дієти) до 44,3 кг (кінець дієти) і досягла 48 кг через рік.
Рівень води в моєму тілі змінився з 49,2% (початок дієти) до 51,8% (кінець дієти) і досягнув 54,4% через рік.
Ці три дані набагато кращі за будь-які раніше записані. "Це хороший склад тіла", - говорить Енн-Лоре Меньє. Рівень жиру в мене знову впав (із збільшенням ваги), м’язова маса ніколи не була вищою, а рівень води в організмі стрімко зріс.
Я вас уже можу запевнити: це не завдяки Коме Хайме. Я поясню вам це докладно ...
Що змінилося ?
Понад рік я вніс суттєві зміни в свій раціон. Опитуючи Анну-Лоре Меньє для цілей розслідування Comme J’aime, я зрозумів, що ми щодня проковтуємо певну кількість «лайна». Відчуваючи мало занепокоєння проблемою схуднення, я приділяв йому мало уваги. Його попередження було чітким: припиніть їсти перероблені та ультраперероблені продукти (приклади: готові страви, сублімовані або цегляні супи, заморожена піца тощо). Фактично, на той час вона підкреслила відхилення від концепції Comme Jaime, яка пропонує своїм клієнтам схуднути, вживаючи готові страви, які є ультраобробленими продуктами. Ми показали вам це в нашому опитуванні: усі страви складаються з тих самих типів страв, що й ті, що продаються у свіжих та продуктових секторах супермаркетів та виробляються на одних і тих же фабриках (однакові коди упаковки).
Тож я видалив зі свого холодильника всі ці промислові, перероблені продукти, часто занадто жирні, занадто солодкі, занадто солоні, щоб повернутися до сирої їжі, яку тоді готували вдома. Ця проста зміна звички в їжі дала такі результати: нижчий рівень жиру, більш високий рівень води (моє тіло затримує воду, коли сіль та цукор з їжі в харчовій промисловості поглинають її) та вага. ).
Ви зараз переглядаєте версію цієї статті, оптимізовану для мобільних пристроїв (Google AMP). Деякий вміст не може відображатися в цій версії.
Ви можете перейти до класичної версії цієї ж статті, натиснувши тут.
А Коме Хайме, що вони думають про цей набір ваги ?
Я передзвонив службі обслуговування клієнтів. Чи нормально за рік набирати 4,2 кілограма? Відповідь телекомунікатора: погане управління "стабілізацією". "Ми помічаємо у клієнтів, які не дотримувались фази стабілізації, збільшення ваги. У 95% випадків клієнти не відновлюють, коли є така стабілізація. Однак іноді ті, хто дотримується її, відновлюють вагу. Це не є точна наука ".
"Сміття, маркетинговий термін", представляє Енн-Лоре Меньє. Стабілізація для Comme J’aime полягає у чергуванні після дієти протягом 15 днів між днями із стравами Comme J’aime та “вільними” днями з прикладами “типових” страв. "Це ставить людей у формі обмежень", - говорить дієтолог. Стабілізація без обмежень і без постійного контролю за вашим харчуванням "може призвести до розладів харчування", говорить вона.
У звіті Національного агентства з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES) "Оцінка ризиків, пов'язаних із дієтичною практикою для схуднення", опублікованому в листопаді 2010 р., Встановлено, що "більшість дієт в цілому неефективні в довгостроковій перспективі і шкідливі для фізичного та психічного здоров'я та призводять до розладів харчування ".
Що тоді робити ?
Відповіді немає. Однією з перших рекомендацій є консультація зареєстрованих дієтологів-дієтологів, які знайдуть час, щоб зрозуміти, хто ти, які звички, труднощі, спосіб життя. Тут, "без стандартизації", вони пристосують свій моніторинг до вашого профілю. Наприклад, у разі тяжкого ожиріння (хронічне багатофакторне захворювання) "його лікування вимагає міждисциплінарного підходу з дієтологом, ендокринологом, дієтологом, психологом тощо", нагадує звіт ANSES. Тоді, Енн-Лоре Меньє, детально, рекомендує якомога більше відрізнятися, виходячи із семи основних сімейств продуктів харчування (м’ясо/риба/яйця; молочні продукти; жири; овочі та фрукти; крупи та бобові; цукри та солодкі продукти; напої) в розумних кількостях. Ще одна порада: "поверніть собі голод". Визначте, чи це справжній голод чи просто бажання.
Колишні клієнти Comme J’aime, вони розповіли нам про свій досвід
62-річна Кетрін Колліна дотримувалась дієти два місяці і скинула 7 кілограмів у 2019 році. З тих пір вона не одужала. Вона пояснює це тим, що "навчилася дозувати їжу". Раніше, вона зізнається, у неї були дуже погані харчові звички (неповний сніданок, забутий обід тощо) "Чим менше я їла, тим більше набирала вагу", - визнає вона. Однак вона запевняє, що тренінг, запропонований Comme J’aime, "не приніс користі" і що "через місяць" вона "вже втомилася від пропонованих страв".
46-річна Селін Лоне також два місяці дотримувалась дієти і схудла на 10 кілограмів у 2017 році. Перевізник із розкладеними графіками роботи визнає, що багато кусала. Після дієти їй вдалося "збалансувати свій раціон і їсти в менших кількостях". Висновок: фунтів назад не брали.
Що стосується Бріджит, з якою зв’язався форум Джейме Comme, результат не виправдав її сподівань: "Я сильно схудла, за винятком того, що в основному взяла все назад". Він додав: "Одного разу ти повинен почати їсти нормально, чи означає це, що ти неодмінно повинен прощатися з усім?"