Франциска ван Алмсік Мені не потрібна зіркова кухня! ЇЖТЕ РУМНЕ
Втрата ваги - це також не пікнік для колишніх найкращих спортсменів. Франциска ван Алмсік набрала 25 кілограмів під час другої вагітності, і їй довелося багато працювати, щоб повернути форму. В інтерв’ю EAT SMARTER вона розкриває, як їй вдалося і що вважає за краще готувати 36-річна дівчина.
“Золота рибка” перетворилася на “землю”. Ні, плавання вже не в плані Франциски ван Олмік. Захоплення спортом, яке зробило її настільки знаменитою, поступилося місцем новим завданням: Ван Олмік тепер підприємець, мати, телеексперт. Багаторазовий чемпіон світу та Європи також бере участь у соціальних проектах. Зараз у центрі уваги не вони самі, а інші. Більше ніхто не дбає про дієту ван Олміка, її графік тренувань, її фізичну форму. Пройшли ті часи, коли тренери та тренери планували своє життя. З огляду на це, їй довелося навчитися нести відповідальність за себе і за свою сім'ю - також з точки зору здоров'я та харчування, каже 36-річний.
Відповідно, посол бренду компанії STADA Vita також стежить за презентацією репрезентативного первинного дослідження ініціативи STADA «Все найкраще», яке зосереджується на здоров’ї німців та їх задоволенні. В ексклюзивному інтерв’ю EAT SMARTER Франциска ван Алмсік розповідає, які заходи вона вживає, щоб залишатися в тонусі та життєво важливою, чому вона не вірить у лічильники кроків та чому вечори піци з друзями є обов’язковою умовою.
Пані ван Альмік, враховуючи той факт, що зараз ви уникаєте басейнів: як ви підтримуєте фізичну форму?
Франциска ван Олмік: Я намагаюся бути активним два-три рази на тиждень. Я вважаю за краще робити зміцнювальні вправи. Це справді дивно: за допомогою власної ваги тіла ви можете навести форму з голови до ніг. Я також раз у раз бігаю по біговій доріжці. Це звучить якось дивно, але я волів би ходити по касеті, ніж на природі.
Перевірте свою ефективність, наприклад, майте крокомір?
Ван Олмік: Ні. Це не для мене. За час моєї спортивної кар'єри було багато людей, які оптимізували мене та мої результати. Були правила, які мені дали і яких я повинен був дотримуватися. Моє нове життя після виходу на пенсію зовсім інше. Спочатку мені довелося навчитися слухати себе і своє тіло. Але я не використовую для цього жодних електронних інструментів. Швидше, я намагаюся слухати себе.
За другу вагітність ви набрали 25 кілограмів. Вам було важко позбутися кілограмів?
Ван Олмік: Перш за все, я повинен сказати: я насолоджувався вагітністю повною мірою. Дійсно, після пологів був момент, коли мені довелося подолати себе і повернутися до тренувань.
Як конкурентоспроможному спортсмену, це мало б бути для вас легко.
Ван Олмік: На жаль ні. Хоча я багато років був професійним плавцем, це було непросто. Кожна людина має слабше Я, яке спочатку потрібно подолати. Але мій спортивний менталітет та власна онлайн-фітнес-платформа mybod-e.de, безумовно, мені трохи допомогли у цьому питанні. Коли ви ефективно тренуєтесь протягом чотирьох-п’яти тижнів, стає легше, і ви усвідомлюєте, що отримуєте користь від вправ та тренувань. Мені також пощастило, що нарощування м’язів у мене працює відносно добре. Я досить швидко повернувся у форму.
Крім того, чи ви іноді грішите або дотримуєтесь суворого плану харчування?
Ван Олмік: Строгі плани харчування відійшли в минуле. Тим не менше, я приймаю профілактичні харчові добавки, такі як Магнетранс, що особливо корисно для матерів та активних людей. В основному я люблю їсти і зараз справжній поціновувач. Це було не так, коли я був плавцем. Йшлося завжди про отримання достатньої кількості вуглеводів, білків та вітамінів. Але сьогодні кулінарні гріхи є абсолютно його частиною. Неймовірно приємно влаштовувати вечір піци з друзями раз у раз і перекушувати речами, які просто чудові на смак. Однак дуже важливо, щоб після дня, коли ви по-справжньому бенкетували, ви знову їли здорову їжу та тягнулися до фруктів та овочів. Якщо ви не хочете набирати вагу, ви повинні стежити за собою та своїм харчуванням.
Будьте дуже обережні зі своєю вагою?
Ван Олмік: У нас є ванні ваги, і я регулярно зважуюсь. Але це не означає, що я звертаю увагу на кожен грам. Іноді я важу на два кіло більше, іноді на два менше. Я цим абсолютно задоволений.
Насправді готуйте самі?
Ван Олмік: Да дуже багато. Мама навчила мене найважливішим речам, і я дзвоню їй, коли виникає запитання. До речі, я особисто вважаю, що я теж справді хороший кухар - але моя сім'я не завжди переконана. (сміється)
Яка страва вам особливо вдалась?
Ван Олмік: Чесно кажучи, я рідко готую за рецептом. У мене вдома є чудові кулінарні книги. Але мені подобається варіант вільного стилю. Я також люблю заглядати в холодильник і чарувати щось смачне із залишків.
Якою б була їжа вашого шибеника?
Ван Олмік: Печена картопля з кварком та лляною олією! Мені подобаються прості страви, і мені не потрібна складна кухня з зірками Мішлена, я люблю все, що є на землі.
Також перекушуйте солодощами?
Ван Олмік: Я звик. Але зараз моє серце б’ється більше для ситної їжі.
У вас є ще одна порада для ідеального тіла мрії?
Ван Олмік: Мій секретний рецепт простий: вам потрібно один раз згрішити, веселитися в житті, не забороняти собі все - але ви також повинні знати, де межі. Дуже важливо слухати себе і своє тіло. Багато людей про це забули. Ви сідаєте на одну дієту за іншою, довіряючи одному консультанту, потім іншому. Зрештою, все це мало допоможе. Особливо, що стосується здоров’я, вам слід звернутися до когось, кому ви довіряєте і хто не схвалює кожну тенденцію, але може реально оцінити, як ви можете поліпшити якість свого життя і навести своє тіло у формі. Чи буде ця контактна особа лікарем, фітнес-тренером чи фармацевтом - це вирішувати вам. Але я можу лише рекомендувати цю пораду всім.
Результат ініціативи Stada "Все найкраще"
Початкові результати дослідження ініціативи STADA "Все найкраще"
85 відсотків усіх німців задоволені своїм щоденним життям. Тим не менше, чотири з п'яти громадян Німеччини відчувають пригніченість щонайменше іноді у повсякденному житті. 45 відсотків також незадоволені своєю масою тіла. Такі результати першого звіту про стан здоров’я в рамках нової ініціативи компанії «STADA» «Все найкраще». Результати репрезентативного опитування, яке Kantar Health Germany провела від імені STADA Arzneimittel AG, проте, підкреслюють, що рівень обізнаності людей про здоров'я зростає дедалі більше - також з урахуванням приватних та професійних проблем, які чекають щодня.
Для німців професійний стрес та пов'язаний з ним тиск очікувань та брак часу є найбільшими порушеннями у повсякденному житті. Про це заявили 65 відсотків опитаних у дослідженні, проведеному серед 2000 громадян Німеччини у віці від 18 до 70 років. Тому стрес є більшим викликом для громадян Федеративної Республіки, ніж, наприклад, відсутність фізичних вправ, сімейні проблеми або неправильне харчування. Неспокійний темп роботи також може сприяти тому, що 80 відсотків німців заявляють, що повсякденним життям вони час від часу почуваються пригніченими. Це стосується жінок із 84 відсотками навіть частіше, ніж чоловіків із 72 відсотками. Але хоча багато громадян Німеччини критикують напружене повсякденне життя, близько дев'яти з десяти респондентів задоволені своїм щоденним життям. 74 відсотки також вважають, що вони добре поінформовані про своє здоров'я.