Французька майстерня тостів з кормами для тварин та соціальна мережа La Revue De l; Корм для тварин

У Esat (заснування та допомога через роботу) у Ванні, десяток працівників-інвалідів протягом кількох тижнів перетворюють хліб, непридатний для споживання людиною, зібраний Харчовим банком Морбіану, у сухарі для продовольчої худоби. Сировина, яку цінує Аліуест, на заводі в Сен-Аллустрі.

тостів

Відкриття цієї майстерні дозволило створити десять позицій в Есат-де-Ванне.

Тисяча тонн сировини, призначеної для годівлі поросят, телят і курей-несучок, тепер повинна щороку залишати майстерню Pain Perdu, відкриту 21 жовтня в Есаті у Ванні. Семінар, створений завдяки співпраці між Продовольчим банком Морбіану, Club des Entreprises du Pays de Vannes та Adapei 56, метою якого є боротьба з харчовими відходами та сприяння працевлаштуванню людей з обмеженими можливостями. Проект соціальної та солідарної економіки, який вітають усі місцеві зацікавлені сторони та політики. У департаменті волонтери Банку продовольства збирають непродані речі приблизно з тридцяти пекарень, супермаркетів та місцевих громад. "Ми перерозподіляємо 1650 тонн хліба щороку", - говорить президент Даніель Тангі. Але велику масу, від 600 до 900 тонн, непридатних для споживання людиною, поки що викинули. "Сьогодні вона приїжджає на вантажівці до майстерні Pain Perdu, щоб оцінити її.

У Esat будівля була повністю відремонтована відповідно до агропродовольчих стандартів та розміщення спеціальної виробничої лінії. Інвестиції у розмірі майже 500 000 євро, що дозволило створити десять робочих місць. Етапи обробки були спеціально адаптовані для працівників з обмеженими можливостями.

Е. Муро

Знайдіть повну статтю в RAA 701 - листопад 2016 року