Французький цибульний суп Основний рецепт класики

18 серпня 2019 р. Від Philipp Multhaupt Категорії: Харчування

Французький цибульний суп - ситна класика, яка особливо смачна в холодну пору року. Ви можете легко приготувати простий рецепт самостійно вдома - тут ви зможете дізнатись, як це зробити поетапно.

Французький цибульний суп спочатку був таким Їжа бідних людей: Цибулю як основний інгредієнт було легко отримати, а суп був додатковим варіантом, Переробляйте залишки старого хліба. У проміжках між ними простий базовий рецепт традиційно допрацьовується з білим вином, і нарешті суп запікається з сиром. Ви також можете обійтися без вина та сиру, якщо хочете: цибуля завдяки своєму сильному смаку головним чином відповідає за ситний аромат.

Хлібна запіканка - ідеальний спосіб використання черствого хліба. Ми покажемо вам, як ...

Французький цибульний суп: цих інгредієнтів досить

Як оригінальна бідна їжа, французький цибульний суп складається лише з декількох інгредієнтів. Для чотирьох порцій вам потрібно наступне:

600 г. Цибуля
1 зубчик часнику
2 ст вершкового масла (або маргарин)
125 мл овочевого бульйону
сіль
перець
3-4 скибочки білого хліба (наприклад багет)
1 тире білого вина (за бажанням)
100 г тертого сиру

Ми рекомендуємо додавати інгредієнти у ваш цибульний суп Органічна якість використовувати. Завжди купуйте органічно вирощену їжу і у регіональних постачальників. Чим коротший транспортний шлях, тим він кращий Баланс CO2. Окрім овочів та молочних продуктів, це стосується і Вино.

порада: Міцний сир, наприклад, особливо підходить для смаження французького цибулевого супу Грюєр або Гірський сир. Однак за смаком можна використовувати і інші види сиру, наприклад м’який Ементалер використання.

Крок за кроком: Як приготувати французький цибульний суп

Приблизно потрібно близько часу, щоб ваш французький цибульний суп був готовий одна година. Якщо ви обійдетеся без гратену, вам знадобиться трохи менше часу.

Ось як працює простий рецепт: