Французький мед та веганство La Reine des Vosges
Якщо дійсно існує суперечка, яка продовжує хвилюватись, це стосується меду та веганства. Між радикалізмом, дезінформацією та недобросовісністю важко розрізнити речі, щоб раз і назавжди позиціонувати себе на виборі споживання.
Будь далеко від нас, щоб виносити рішення щодо веганська дієта, тим більше, що ми захищаємо повага та доброзичливість до всіх форм життя. Однак нам представляється цікавим навести точку зору a Французький пасічник захоплюється своєю роботою більше 15 років.
Бджоли - це найдорожче надбання бджолярів
Для бджоляра втрата колонії - справжня трагедія. Наші бджоли, будь то матки, фуражири, робітники тощо. є джерелом нашого особистісного зростання (бо, вірте чи ні, ми їх любимо), а також фінансовим, зі зрозумілих причин. Професія пасічника важка і невизначена, підтвердженням цього є те, що молодих кандидатів на посаду стає все менше.
Дійсно, потрібна добра доза волі, щоб слідувати цьому покликанню. Слухаючи найекстремальніші веганські аргументи, усі виробники меду є мучниками, які завдають незмірних страждань цим бідним комахам-запилювачам, настільки необхідним світовому сільському господарству. Тоді виникає запитання: чи не вбили б ви або не поводилися з гусом, який несе золоті яйця? ?
Якби ти бачив, як ми працюємо з нашими пасіками, якби ти намагався відвідати наші медоносні заводи, ти б переконався, наскільки спокійні та обережні наші дії. Ви зрозуміли б, що життя наших малих - це наша щоденна турбота. Тому що вони дають нам засоби до існування? Звичайно ! Давайте не будемо лицемірами ... Однак знайте, що ми знаємо, як дивитись за межі нашого мікросвіту і що ми працюємо задля захисту бджіл, усіх бджіл, своїми щоденними діями та нашими партнерськими відносинами з такими організаціями, як Un Toit pour les Bees .
Звичайно, трапляється, що трапляються нещасні випадки, що призводять до смерті деяких членів наших колоній (прокол, розчавлювання тощо), але для нас це є серцевий розлад кожного разу, а не жорстокість, і ми прагнемо уникати це будь-якою ціною. На жаль, будь то прогулянка лісом, косіння газону чи взяття машини (чи навіть велосипеда!), Ніхто не може гарантувати, що сьогодні вони не вбили жодної комахи. Це як ненавмисно, так і неминуче. Зрештою, визначення аварії.
Навіщо говорити про експлуатацію тварин, а не про співпрацю людини/природи ?
Ми не збираємося брати аргументи, висунуті найбільш активістами-веганістами по одному, оскільки це вже було зроблено багатьма колегами, і ми не хочемо брати участь у цій грі. Команда Rucher la Reine des Vosges просто хоче апелювати до здорового глузду споживачів, незалежно від вибору дієти.
Існує різниця між використанням продуктів тваринного походження, що спричиняють смерть або страждання (споживання м’яса, риби та молочних продуктів, але також використанням шкіряного одягу тощо), та користю від переваг, які мають деякі тварини. Чи звинувачують рятувальників на морі чи в горах за використання собак для порятунку життя? Однак це експлуатація тварин, якщо зменшити відбиття stricto sensu.
Але підемо далі: чи є у вас котик, який виганяє мишей з горища? Собака, яка охороняє ваш будинок? Можливо, ви взяли його, щоб порадувати дітей або мотивувати повернутися до спорту. Хто міг би сміливо оцінювати цей вибір як егоїстичного, натураліста чи анти-вегана? Не може звір бути щасливим, коли він служить людям ?
На нашу думку, співпраця між людьми та тваринами є найкрасивішою формою поваги до життя та природи. Бджоли дають нам плоди своєї праці. На жаль, ми використовуємо роботу бджіл з метою отримання прибутку, але це відбувається в обмін на наш хороший догляд. Це не є і не буде одностороннім стосунком. За нашими бджолами добре дбають у вуликах, і ми стежимо за тим, щоб вони нічого не пропустили.
Ми збираємо лише надлишки меду, які вони зберігають у вулику, і якщо їх запасів часом не вистачає, ми поповнюємо їх раціон цукром, щоб зберегти їх тендітне здоров’я. Це не так часто і тим більше не так погано, як можна подумати !
Чому французьке бджільництво є веганством ?
Якщо ви читаєте нас довгий час, ви будете знати, що наші продукти бджільництва маркуються найвимогливішими організаціями з точки зору обґрунтованих виробничих процесів. Всі наші мед, медалісти на паризькому сільськогосподарському змаганні, такі як ті, що мають АОП (захищене позначення походження, наприклад, мед з ялиці Вогези) або органічну етикетку, ретельно вивчаються. Вони мають чудові якості, ознака міцного здоров’я наших роїв та різноманітності навколишнього середовища, в якому живляться наші бджоли.
Звичайно, інтенсивне бджільництво дало світові жахливі образи, які вегани та всі захисники прав тварин мають право засуджувати, але це іноземні пасічники. Очевидно, що дешевий мед, імпортований з Китаю, має найбільший шанс у світі бути анти-веганським! Але французький мед, традиційний бджільництво дрібних виробників у Франції, яким ми є, на наш погляд, цілком сумісний з етичними проблемами веганства. Ми глибоко переконані в цьому: продукція з наших вуликів, чи є це меду, Маточне молочко, прополіс, віск або пилок є результатом a гармонійна співпраця між людиною та російською ature, через тварину, з повагою до всіх.
З тих пір, як ми розповідали вам про користь меду та скарбів бджіл для здоров’я людини, для нас дієтичним відхиленням є його відверта заміна на цукор або сироп без особливої харчової цінності. Очевидно, нам представляється важливим пояснити, що ми тут говоримо не про цукрову добавку (таку, яку ми даємо нашим бджолам, які потребують їжі), а про повну заміну меду цукром.
Мед та веганство можуть співіснувати, на наш погляд, за умови їх споживання 100% французькі продукти бджільництва які гарантують виробничі процеси поважаючи добробут тварин. Ми не просто говоримо чітко і чітко наша любов до бджіл, ми також діємо через нашу програму спонсорства вуликів разом з Un Toit pour les Abeilles. Разом, ми працюємо на порятунок бджоли і відчини двері наша операція з бджільництва тим, хто хоче знати більше про нашу професію.
Поділіться нашою пристрастю, це наше щастя, і ми сподіваємось, ви зрозуміли це через цю статтю та всіх, хто годує наш блог .