Французький парадокс

Французи їдять дуже жирне, п’ють міцне червоне вино і курять. То чому вони такі слабкі? Останнім часом фахівці говорять про французький парадокс. Статистика показує, що лише 8% французів мають надлишкову вагу порівняно з 50% для американців.

Французи живуть довше і мають менше проблем із серцем. З такою кількістю багетів, келихів вина, паштету з фуа-гра та крем-фреш, вислів «Що добре - це аморально чи відгодовується» видається абсолютно хибним. І все ж у чому їх секрет?

У французів справжній культ їжі. Сніданок, обід або вечеря для них є святим. У нас би виникло спокуса повірити, що це вірний шлях до ожиріння, але реальність інша. Різниця між ними та благаючими американцями полягає в тому, що французи насолоджуються їжею, насолоджуються нею. Їх порції дуже малі, але компенсуються дизайном. Здається, це важливо для гарного настрою, оскільки воно впливає на травлення.

Нічого з цього не звучить як дієта, а швидше хороше життя. Смачного!