Фрикадельки, соус теріякі Cuisine en Scène, кулінарний блог Люсі Бартолемі
Поділитися:
- Електронна пошта
- Друкувати
Ця азіатська страва є дитяча простота і справді вишуканий! Вареники та соус є домашнє для ще більшої автентичності.
У мене завжди є під рукою пляшка соєвого соусу, банка кокосового молока і трохи рису, на випадок, якщо мене охопить бажання поїсти азіатське ... Що мені подобається в цій кухні! Я мрію поїхати до Таїланду, щоб розкрити там їхні фірмові страви та по-справжньому поїсти ...
Сьогодні я пропоную вам японський рецепт: а Чаша рису подається з яловичі кульки ароматизований каррі, часником та імбиром та запечена, супроводжується смачним солодкий медовий соус теріякі
400г яловичого фаршу
1 чайна ложка солодкої копченої паприки в порошку
1 ст. Ложка соєвого соусу
1 столова ложка підсмаженого насіння кунжуту
2 с.с. сухарів
1 зубчик часнику, подрібнений
Сіль, перець та спеції на ваш вибір (каррі, імбир ...)
Для соусу теріякі:
100 мл соєвого соусу
100 мл води
1 С. С. добре округлений медом
1 добре округлений С.С. кукурудзяного крохмалю
1 C.S. кунжутної олії
Підсмажений насіння кунжуту для гарніру
Розігрійте духовку до 200 ° C. Підготуйте котлети: змішайте всі інгредієнти, потім сформуйте їх пальцями і покладіть на деко, застелене папером для випічки. Випікати 15-20 хвилин.
Тим часом приготуйте соус: змішайте кукурудзяний крохмаль з невеликою кількістю води, щоб він добре розчинився, а потім додайте води до 100 мл. У каструлю налити соєвий соус, мед, воду + кукурудзяний крохмаль і кунжутну олію. Доведіть до кипіння на середньому вогні і дайте трохи загуснути.
Приготуйте рис на ваш вибір, а потім подайте котлети з їх соусом на миску з рисом. Прикрасити кунжутом.
Якщо вам подобаються мої рецепти, будь ласка, дотримуйтесь мене на:
Instagram (додайте тег #cuisineenscene, якщо ви опублікуєте фото моїх рецептів)
Всі тексти та фотографії є власністю Cuisine en Scène, будь ласка, не використовуйте їх без дозволу.
Поділитися:
- Електронна пошта
- Друкувати
+ Теги:
- Азія
- Яловичина
- Імбир
- кунжутну олію
- Японія
- Мед
- Рис
- Соєвий соус
- Соус теріякі
- Кунжут
+ Останні опубліковані статті:
В іншому місці на веб-сайті
Вміст, запропонований Taboola
Прокоментуйте цю статтю
- У вас є рахунок у Coté Maison? Увійдіть, щоб прокоментувати
- Ви ще не учасник? Приєднуйтесь до нас, це безкоштовно