Фрикадельки з вівсянкою - приготуйте смачні котлети самостійно

• 500 г Хакпепетер
• 1 цибулина + 1 чайна ложка вершкового масла
• 1 яйце
• 2 невеликих варених картоплини
• 2 ст. Ложки вівсяних пластівців
• 1 чайна ложка порошку солодкої паприки
• 1 чайна ложка гарячої порошку паприки
• 1 чайна ложка майорану
• 1 перець духмяного зерна
• ½ чайна ложка горошку чорного перцю
• 1 чайна ложка гарячої гірчиці
• сіль
• 2 ст. Ложки подрібненої свіжої петрушки
• Освітлене масло для смаження

Тефтелі - це завжди задоволення в гарячому чи холодному вигляді і дуже різноманітні. Ідеально підходить для перекусу в перерві, на винос на роботу, на обід, на вечерю або на фуршет на вечірку.

• Для своїх котлет я спочатку очистив цибулю, нарізав його невеликими кубиками і запарив у вершковому маслі до напівпрозорості.
• Потім дайте цибулі охолонути.
• У ступці (до Амазонки) дрібно подрібніть запашний перець і горошок чорного перцю.
• Покладіть Хакепетера в миску.
• Натріть на тертці і додайте варену картоплю.
• Додайте яйце, вівсяні пластівці, два види паприки, майоран, гірчицю, спеції з ступки, подрібнену петрушку і все добре перемішайте.
• Потім з гладкої суміші сформуйте котлети. Це найкраще працює руками, змоченими холодною водою. Якщо вам це точно подобається, для порціонування можна використовувати ложку або невеликий ковш, що гарантує однакові за розміром фрикадельки.
• А тепер: на сковороду (до Амазонки) !
• Фрикадельки найкраще смажити на освітленому вершковому маслі. Це надає їм легкий здобний смак.
• Смажте котлети з двох сторін на не надто сильному вогні.

Готові смачні та пряні фрикадельки, які можна чудово з’їсти разом з цибулевим рулетом. Якщо ви сформуєте цю масу в котлету, ви, звичайно, зможете з неї приготувати чудовий гамбургер.

---