Фрукти кумквата, екзотичний кисло-солодкий захват - тонкий або жирний
Якщо ви здійсните набіг серед полиць найвідоміших гіпермаркетів і не тільки, неможливо буде не помітити всі види екзотичних фруктів, які ви не знаєте, як їсти, навіть якщо їх їсти з шкіркою чи без. Плоди кумквату належать до тієї ж категорії, але що стосується їх таємничості, рядки нижче пояснять будь-яку плутанину.
Походять з Китаю, плоди кумквата мають круглий або овальний, червоний, оранжевий або жовтий колір, залежно від сорту, і входять до сімейства цитрусових. Вони дуже схожі на апельсини, тільки вони набагато менші ... такі дитячі апельсини. Ці фрукти вирощують як в Японії, так і в США, а також у Європі, Греції, особливо на острові Корфу - це головне місце, де зустрічаються кущі кумквата.
Як ми їмо фрукти
Плоди кумквату мають кисло-солодкий смак і їх можна їсти різними способами. Зазвичай у свіжому варіанті їх можна використовувати як гарнір до курки або риби, а також можуть бути чудовим інгредієнтом салатів. Їх шкірка не їстівна, але їх можна маринувати, робити пиріжки на зразок пирогів або подавати до морозива та фруктових салатів. Їх також можна дуже добре зберігати, якщо вони зацукровані, будучи надзвичайно смачними та унікальними. З фруктів кумквата також готують киселі, варення та соуси, а корфіоти готують місцевий напій, характерний для острова Корфу, а саме лікер кумкват, ароматний та солодкий. Існує також спеціальна версія цього лікеру, збагачена спеціальними кристалами, і будь-який вид алкоголю, залитий у пляшки з лікером, після закінчення вмісту придбає смак кумквата через певний проміжок часу.
Користь для здоров'я
Свіжі фрукти - це справжній бум на вітаміни, оскільки вони є джерелом вітамінів С, Е і А, але вони також містять флавоноїди, ті пігменти, які надають фруктам червоний, оранжевий або жовтий тон. Флавоноїди, або фітонутрієнти, мають антиоксидантні властивості, а шкірка плодів дуже багата ефірними оліями і дуже здорова. Вони дуже підходять для захисту від раку, діабету та інших інфекцій. Ці фрукти також містять комплекс В, які допомагають регулювати обмін речовин. Не можна нехтувати вмістом мінералів, таких як магній, залізо, кальцій, селен, цинк або калій, останні стабілізують артеріальний тиск.
Низька калорійність - ще один плюс фруктів кумквата, 100 грам свіжих фруктів, що мають лише 71 калорію, тому ви можете успішно ввести їх у свій раціон. Тож ... наважтесь скуштувати солодку, ароматну та ароматну серцевину фруктів кумквата. Вони відмінно підходять для будь-якого випадку, вони принесуть вам тільки користь і будуть пестити ваші почуття.
антиоксиданти, флавоноїди, екзотичні фрукти, кумкват, мінерали, вітаміни