Фрукти перцю на 2 особи - рецепти столу Елле

Інгредієнти

  • 1/2 ананаса Вікторія
  • 1 ківі
  • 2 кумквата
  • 1/2 цукерки
  • 1/2 граната
  • сік 1/2 лимона
  • 2 столові ложки цукру для варення
  • натертої цедри 1/2 вапна
  • 6 - 8 щіпок дрібного подрібненого перцю

Підготовка

Очистіть ананас від шкірки і наріжте великими паличками. Очистіть ківі і наріжте його

столу

Кубики по 1 см на сторону. Промийте кумквати і наріжте їх тонкими скибочками. Очистіть напівсолодку шкірку і наріжте її четвертинками. Оболонка половини граната.

Покладіть усі ці фрукти в салатник, додайте цукор і лимонний сік.

Змішайте і дайте постояти близько 30 хвилин, поки цукор розплавиться.

Увімкніть духовку до 210 ° C (7 год.). Розділіть фрукти між двома квадратами алюмінієвої фольги разом із соком. Посипте цедрою перцю і лайма.

Засуньте папілоти в гарячу духовку і варіть 10 хвилин. Подавати гарячим, теплим або кімнатної температури. В останньому випадку цукор для варення, який містить пектин, а також природний пектин кумквата та солодощі, перетвориться на смачне та легке желе.

Фокус

Цукерка - цитрусовий фрукт, щось середнє між грейпфрутовою кислотою та солодким помело. Маленька і ніжна зелена, біла м’якоть свіжа, солодка і ароматна. Тут ви можете замінити його рожевим або рубіновим грейпфрутом.