Харчування та здоров’я - харчові

Передумови та перспективи

Здорове та збалансоване харчування є важливим питанням для багатьох споживачів. Все більше людей стикаються зі своїми харчовими звичками і хочуть знати, які інгредієнти містять продукти. Все більше людей усвідомлює непереносимість та алергію.

Коротко про модуль

У цьому модулі ви дізнаєтесь про різні дієти в Європі. Вони розуміють вплив їжі на організм, що роблять поживні речовини та які захворювання, пов’язані з дієтою. Ви дізнаєтесь, що становить здорову дієту і які рекомендації щодо дієти для кого підходять.

Вони знають, які аспекти є важливими для здорового харчування та який вплив мають різні дієти на організм та здоров’я. Вони знають хвороби, пов’язані з їжею, і можуть дати рекомендації щодо здорового харчування. Це дає вам знання, необхідні для розробки продуктів харчування, послуг та спілкування таким чином, щоб вони відповідали потребам споживачів з точки зору здоров'я та задоволення.

Цільова аудиторія

Відповідає за зв'язок, маркетинг та продажі, дослідження та розробки, спеціалісти з питань харчування

Майте глибоке розуміння свого раціону, харчових звичок та поживних речовин
Зрозумійте взаємозв’язок дієти та здоров’я
як можна запобігти захворюванням, пов’язаним з дієтою (ожиріння, діабет, рак тощо)
Зрозумійте потреби людей, які стежать за станом здоров’я
знати правові, соціальні та політичні виміри здорового харчування
Розробити та оцінити орієнтовані на здоров'я продукти, послуги, інформаційні концепції та ідеї меню
Сформулюйте рекомендації щодо здорових та збалансованих харчових звичок
Підкресліть аспекти здоров'я у спілкуванні

Навчальний зміст

Ви дізнаєтесь, які дані важливі як основа для профілактики захворювань, пов’язаних з дієтою, та як їх інтерпретувати.
Різні типи дієти оцінюються з точки зору дієтичних рекомендацій.
Представлені різні підходи до здоров'я та харчування (салутогенез).
Профілактичні та профілактичні заходи у зв'язку з харчуванням систематично аналізуються та представляються.

Факти

Лекції, кейси, групова робота

Письмовий звіт; приблизно 5-10 сторінок

З теорії та/або практики: Розуміння основ харчування

6 днів плюс приблизно 6,5 днів домашнього навчання, плюс 2 години окремого іспиту через 2-3 тижні після завершення модуля

Дані модуля:

Кінцевий термін реєстрації зі знижкою для ранньої птиці (5%): 01.07.2022
Кінцевий термін реєстрації: 07.03.2022
Частина 1 реалізації: 07.04.2022 - 09.04.2022
Частина реалізації 2: 05.05.2022 - 05.07.2022

Лектори

Що говорять учасники

Сімоне Казер

Розробка вдосконаленого тренінгу "Відмінник харчування" спрощує інтеграцію позапрофесійного навчання у повсякденну роботу. Мій перший модуль «Інновації та сенсорний маркетинг» отримав мене як на професійному, так і на особистому рівні схвильований. Управління курсом та Доповідачі передають складний зміст теми професійно з великою кількістю Радість та прихильність і запропонуйте учасникам поглянути на зміст з різних точок зору, розібратися з ним та інтегрувати вивчене у повсякденну роботу. Співпраця з учасниками курсу була надихає, обмін повчальний і настрій Чудово. Я вже з нетерпінням чекаю на вирішення наступного модуля.