Фрукти та чай корисні для мозку та проти хвороби Альцгеймера - Фондація Альцгеймера
Фрукти, чай або навіть червоне вино - це продукти, багаті на флавоноїди (поживні речовини, що містяться в дуже барвистих продуктах), які корисні для мозку. Згідно з дослідженням американської команди, регулярне споживання зменшує ризик розвитку деменції, такої як хвороба Альцгеймера.
/ "Здорова" їжа для боротьби з хворобою Альцгеймера
Щоб жити здорово і здорово, дієта відіграє важливу роль. Незалежно від того, чи це профілактика серцево-судинних захворювань чи раку, бажано харчуватися різноманітно, з низьким вмістом солі, низьким вмістом жиру та багатим фруктами, овочами та антиоксидантами. Але це справедливо і для запобігати появі таких деменцій, як хвороба Альцгеймера, зокрема, дотримуючись знаменитої критської дієти або середземноморської дієти.
Вчені виявили, що продукти, багаті флавоноїдами, допомагають поліпшити пам'ять, увагу та виконавчу функцію . Джерелом цих флавоноїдів є цитрусові, чай, чорниця, темний шоколад, червоне вино, яблука, груші, цибуля, селера або навіть соя.. Тому американська команда дослідила, чи регулярне вживання цих продуктів може уповільнити початок таких деменцій, як хвороба Альцгеймера.
/ Значне зниження ризику розвитку хвороби Альцгеймера
Дослідники використовували дані перспективної когорти, яка стежила за появою хвороби у тисяч людей протягом декількох років: дослідження Framingham Heart. Для цілей дослідження дані 5 601 людини, включені між 1991 і 2014 роками, були відібрані за 3 критеріями: не хворіти на хворобу Альцгеймера та пов'язані із нею хвороби, бути віком від 50 років та правильно заповнювати анкети їх харчові звички.
Потім дослідники подивились вплив споживання продуктів, багатих флавоноїдами, за типом, кількістю та частотою споживання на довготривалий початок деменції. Після статистичного аналізу результати показують, що великі споживачі флавонолів (цибуля, яблука), антоціанів (чорниця та червоні ягоди та червоне вино) та полімерів флавонолів (чай) у 2–4 рази рідше хворіють на хворобу Альцгеймера ніж люди, які споживають менше.
/ Щоб запобігти хворобі Альцгеймера, давайте змінимо свої харчові звички
За відсутності ефективного лікування хвороби Альцгеймера найкращим рішенням для зниження віку початку захворювання є профілактика. Це дослідження ще раз показує, що звертати увагу на те, що ви їсте, важливо, і досить змінити кілька своїх звичок, щоб отримати позитивний довгостроковий ефект. Вживання чаю, регулярне вживання червоних фруктів та яблук або квадрат чорного шоколаду щодня, створює шанси на вашу користь, щоб зменшити вік початку деменції. Тим паче, що ті, хто споживає мало або взагалі не містить флавоноїдів, швидше отримують вигоду від їх користі, за умови, звичайно, якщо вони змінять свої звички і зберігатимуть їх якомога довше.
Джерело: Shishtar et al. Тривалий прийом дієтичних авоноїдів та ризик хвороби Альцгеймера та пов’язаних з ними деменцій у когорті нащадків Фрамінгема. Am J Clin Nutr. 2020 22 квітня; nqaa079. doi: 10.1093/ajcn/nqaa079.