Фрукти та діабет - дієта L Appart Seignalet

Підтримка дієти Жан Сеньялет Безглютенова безмолочна кукурудза Без аутоімунних захворювань Кроп Сеп спазмофілія Тетанія Фіброміалгія Акне Поліартрит Псоріаз депресія, цей простір займають пацієнти.

фрукти та діабет

Повідомлення від плюшеві »11 березня 2011 р., 13:42

Re: фрукти та діабет

Повідомлення від анонімний12 »11 березня 2011 р., 13:59

Re: фрукти та діабет

Повідомлення від Марія »11 березня 2011 р., 15:20

Re: фрукти та діабет

Повідомлення від анонімний12 »11 березня 2011 р., 16:19

Джерело: lanutrition.fr Еммануель Ламі - понеділок, 07 лютого 2011 р

C.H. Sales, L.F.C. Педроса, J.G.Lima, T.M.A.M. Лемос, К. Коллі; Вплив статусу магнію та споживання магнію на контроль рівня глюкози в крові у пацієнтів з діабетом 2 типу. Клінічне харчування, опубліковане в Інтернеті перед друком, doi: 10.1016/j.clnu.2010.12.011.

Ще одне дослідження: Профілактична роль магнію проти діабету 2 типу .

Re: фрукти та діабет

Повідомлення від анонімний12 »11 березня 2011 р., 16:32

інтерес w3 до діабету
Обмін жирних кислот досить складний. Вважається, що надлишок w-6, АГС і транс порушує ключові рецептори.
З іншого боку, W3 сприятиме зниженню ваги без покращення чутливості до інсуліну (але ми знаємо, що гіперліпідемія виснажує підшлункову залозу, і тому в довгостроковій перспективі вироблення інсуліну буде недостатньо або недостатньо).

Список літератури
1. Морварід Кабір, лікування протягом 2 місяців поліненасиченими жирними кислотами n-3 зменшує ожиріння та деякі атерогенні фактори, але не покращує чутливість до інсуліну у жінок із діабетом 2 типу: рандомізоване контрольоване дослідження, Американський журнал клінічного харчування, грудень 2007, том 86, 1670-1679.

Жирова тканина містить клітини-попередники для адипоцитів (клітини, що спеціалізуються на накопиченні жиру). Ці клітини-попередники створюють жирові клітини під впливом відомих гормонів, таких як інсулін, IGF-1 та глюкокортикоїди, що виділяються наднирковими залозами (гормони стресу, такі як кортизол). Але клітини-попередники також дуже чутливі до якості жирів, які ми вживаємо: жирні кислоти можуть, залежно від їх природи, стимулювати розвиток адипоцитів та сприяти накопиченню жиру та надмірної ваги, або навпаки стримувати це явище. Цей дуже новий факт встановив французька команда.

І ось найголовніше: не всі жири мають однаковий вплив на жирові клітини! Омега-6 жирні кислоти, які споживаються переважно у всіх розвинених країнах (соняшникова та кукурудзяна олії), найбільш ефективно сприяють утворенню нових жирових клітин та наповненню їх. Чим більше ми їмо, тим більше жирової тканини розвивається, тим більше ми жиру.

Це було показано у тварин у перші місяці життя. Коли дитину годують дієтою, багатою на омега-6 жирні кислоти, жирова тканина значно розширюється. І навпаки, при харчуванні, багатому жирними кислотами омега-3, особливо омега-3 з риби (ЕРА та ДГК), жирова тканина розвивається дуже мало. Це явище майже незворотне: коли адипоцити утворюються в надлишку, вони залишаються такими.
(.)
Тому ожиріння є нормальною реакцією наших генів на неадекватне середовище: надлишок дефіциту омега-6 та омега-3 .

Ця гіпотеза була перевірена у 2004 році у дітей з Криту та Кіпру. Найбільшими з них є також ті, жирова тканина яких містить найбільше довголанцюгових жирних кислот сімейства омега-6.
(.)
Як омега-3 діють проти діабету ?

У тварин омега-3 покращують чутливість клітин до інсуліну, що ще більше знижує рівень цукру в крові та допомагає запобігти діабету. Але у людей дослідження показують неоднозначні результати: одні вважають, що омега-3 корисний для чутливості до інсуліну та рівня цукру в крові, інші - ні. Щоб пояснити ці суперечності, британські дослідники нещодавно висунули гіпотезу, що добавки до омега-3 були б більш ефективними, якщо є сильний запальний компонент, як це часто зустрічається при ожирінні або резистентності до інсуліну. Насправді останні дослідження показують, що резистентність до інсуліну є наслідком хронічного запалення .
(.)

Витяг 3
Взаємозв'язок між рівнем цукру та жиру в плазмі крові

Джерело: lanutrition.fr
Дослідницька група Програми профілактики діабету: Зниження рівня захворюваності на діабет 2 типу за допомогою втручання у спосіб життя або метформіну. New Engl J Med 2002, 346: 393-403.

інший екстракт
Велика порушена рівновага (Еволюція нашого раціону)
Джерело: http://www.isodisnatura.fr/fiche_omega-3.htm?ID=4# "onclick =" window.open (this.href); return false;

>>> Глікемічне навантаження
Занадто високе глікемічне навантаження (рівень цукру в крові) може порушити обмін речовин (гіперглікемія, резистентність до інсуліну). Велика кількість рафінованого цукру в сучасному раціоні призводить до набагато вищих глікемічних показників, ніж тих, що пов'язані зі споживанням фруктів та овочів та диких рослин. Наслідками для здоров’я є діабет, гіпертонія, дисліпідемія, деякі види раку.
>>> Занадто високе співвідношення омега-6/омега-3
Споживання рослинних олій значно зросло за останні 100 років завдяки індустріалізації та гідруванню олії. Це призводить до вироблення раніше невідомих транс-жирних кислот у раціоні. Подібним чином методи розведення тварин призвели до появи м’яса, дуже багатого насиченими жирними кислотами та омега-6 жирними кислотами. Ліпідний склад нашої дієти сильно змінився.

У період між 1960 і 2000 рр. Співвідношення омега-6/омега-3 у Франції помножили на 4 - еволюція, яка мала б свою частку у розвитку ожиріння.

Зараз у нас є сукупність біохімічних аргументів та епідеміологічних даних, разом з аналізом розвитку нашої харчової практики, які аргументують користь зв'язку між розвитком ожиріння та підвищеним співвідношенням омега-6/омега-3 у нашому раціоні.
Омега-6, на відміну від омега-3, відіграють адипогенну роль: вони сприяють розвитку жирової тканини, активуючи гени, що викликають диференціацію стовбурових клітин у попередні адипоцити, а потім - у адипоцити. .
Кілька досліджень, проведених на щурах, показують, що тварини, яких годували протягом кількох поколінь раціоном, багатим лінолевою кислотою, попередником омега-6, демонструють збільшення маси тіла на 40%.