Фрукти та овочі для функції легенів - легенева інформаційна служба
11 січня 2018 р
Той, хто вживає більше яблук, бананів і помідорів, може уповільнити природний розпад його функції легенів, згідно з результатами недавнього дослідження з "Європейського дихального журналу". Ефект здорового харчування був особливо значним у людей, які кинули палити під час дослідження.
Дані дослідження отримані в результаті дослідження Європейського співтовариства з питань респіраторного здоров'я (ECRHS), європейського когортного дослідження, яке вивчає вплив факторів ризику навколишнього середовища на здоров'я легенів. Для свого поточного звіту дослідницька група проаналізувала дані 680 дорослих з Німеччини, Великобританії та Норвегії.
У 2002 р. Вони обстежили за допомогою Спірометрія Параметри легеневої функції, такі як Ємність у секунду (FEV1) та вимушена життєва ємність (FVC). Учасники також відповіли на детальну анкету щодо своїх харчових звичок. Щоб дослідити можливий зв’язок між харчовими звичками та природним, віковим зниженням функції легенів, вчені повторили тест функції легень через десять років.
Більше двох помідорів або три порції свіжих фруктів на день
За десятирічний період дослідження FEV1 зменшився в середньому на 445 мілілітрів, а FVC - на 389 мілілітрів. Детальний огляд харчових звичок показав, що чим більше їли фруктів та помідорів, тим повільніше знижувалась функція легенів. Це стосувалося яблук та бананів, а також помідорів. Однак статистично значущим виявився лише зв’язок із споживанням томатів. Позитивний вплив на функцію легенів був найбільшим у колишніх курців. здорове харчування було особливо корисно людям, які кинули палити до кінця періоду дослідження.
Захист і кращий ремонт легенів за допомогою антиоксидантів?
Автори підозрюють, що деякі харчові інгредієнти, такі як флавоноїди або лікопін у помідорах, завдяки своєму антиоксидантному ефекту протидіють розладу функції легенів. Для колишніх курців починають після Перестати палити Відновлення механізмів у легенях. На думку авторів, ці процеси можуть бути особливо позитивно підтримані антиоксидантами.
Школа громадського здоров’я Джона Хопкінса Блумберга: Дієта, багата яблуками та помідорами, може допомогти відновити легені колишніх курців, пропонують дослідження. Прес-реліз від 1 грудня 2017 року
Гарсія-Ларсен, В. та ін.: Дієтичні антиоксиданти та 10-річне зниження функції легенів у дорослих за результатами опитування ECRHS. У: Європейський респіраторний журнал, опублікований в Інтернеті 21 грудня 2017 року