Фрукти та овочі Наскільки вони справді здорові

Всім відомо: рослинна їжа корисна для здоров’я. Але ми заглиблюємось у подробиці: Що проти чого допомагає? Скільки нам потрібно А які фрукти та овочі допомагають схуднути?

Ви вже спожили шматочок фрукта або порцію овоча сьогодні? Ні? Порада: Перш ніж продовжувати читати тут, візьміть собі яблуко чи морквину - найкраще купувати обидва в наявності! Тоді ви вже мали б два із п’яти рекомендованих порцій фруктів та овочів, які ми повинні їсти щодня, щоб отримати користь від численних наслідків свіжої їжі для здоров’я. І, до речі, ви також подбали про струнку лінію: нове дослідження Гарварда Т.Х. Школа громадського здоров’я Чан зараз дійшла висновку, що деякі фрукти та овочі призводять до більшої втрати ваги, ніж інші. Вітаємо, яблука та морква - одне з них!

Фрукти та овочі: жирний шлях!

Якщо вашою основною метою є схуднення, ви можете в майбутньому також звернути увагу на те, які фрукти та овочі потрапляють на вашу тарілку. Споживання деяких сортів призводить до більшої втрати ваги, як нещодавно виявилося в новому дослідженні США, в якому взяли участь 117 918 учасників від 30 до 40 років. До них належать

1. Ягода
2. Цитрусові фрукти
3. тофу
4. Соєві боби
5. Яблука
6. Груші
7. Морква
8. паприка

Щоденне споживання тофу та сої приносить найбільші переваги для плоского живота, із середньою втратою ваги 1,1 кг протягом 4 років - слідують яблука та груші вагою 0,6 кг та ягоди вагою 0,5 кг. Тож просто міняйте м’ясо на тофу раз у раз або вибирайте яблуко замість банана? Це не так просто: випробувані споживали відповідні фрукти та овочі щодня (!) Протягом 24 років. Вагу перевіряли кожні чотири роки разом з іншими параметрами, такими як кількість їжі та інші харчові звички. Керівник дослідження Моніка Л. Бертоя наголосила на цьому

особливо яблука, груші, ягоди та некрохмалисті фрукти та овочі слід вживати частіше.

Американці ще не дотримуються цього - їх улюбленими є переважно фруктові соки та картопля. Ви можете зробити краще, ніж це!

З грушами для свинячого черева - "Це не все так просто", - пояснює Сілке Рестемайєр із DGE. Тисячі біоактивних речовин, функція яких досі в основному незрозуміла, беруть участь у процесах нашого метаболізму, таких як вторинні рослинні речовини, такі як флавоноїди або фітоестрогени. "Найкраще викласти на тарілку весь різнобарвний різновид", - каже експерт.

Отримати достатню кількість фруктів і овочів непросто

Також вітається більша порція: вона повинна становити 650 грамів на день або “п’ять на день”, згідно з рекомендацією Німецького товариства з харчування (DGE). Але дослідження показують: лише близько чверті чоловіків і третина жінок досягають цих рівнів. Тому ми страждаємо від авітамінозу? Для яких захворювань доведено захисну дію зеленої їжі і на що слід звертати увагу при її приготуванні? Ми подаємо вам чіткі факти та інформацію.

. і це також допомагає

Велика кількість фруктів та різних видів овочів на тарілці суттєво сприяє здоров’ю. Що стосується екологічно чистих продуктів, екобарометр надає цікаві подробиці щодо поведінки німців споживачів. Але ви можете робити більше, ніж просто їсти фрукти та овочі: За даними британського дослідження, в якому взяли участь понад 20 000 учасників, три додаткові правила продовжують життя приблизно на 14 (!) Років:

• регулярно займатися спортом
• НЕ палю
• помірне вживання алкоголю (максимум дві склянки вина або півлітра пива на день).

---