Фрукти та овочі також корисні при нирковій недостатності - Destination Santé
Так само, як шампуні, мило та ... багато іншого, наше тіло знаходиться під впливом біохімічних параметрів, які вимірюють його "водневий потенціал", рН. Коли він не кислотний і не основний, ви здорові, його потрібно збалансувати. Але певні патології можуть спричинити порушення цього дорогоцінного «кислотно-лужного балансу». Це стосується ниркової недостатності, яка піддає пацієнта серйозному розладу, метаболічному ацидозу. Для відновлення рівноваги дієта, багата фруктами та овочами, була б такою ж ефективною, як і споживання певних харчових добавок, досі систематично впроваджуваних. Американська команда порівняла два підходи з переконливими результатами.
Однією з функцій нирок є виведення надлишку кислоти з організму за допомогою сечі. При нирковій недостатності за визначенням вони не виконують свою функцію. Однак, не вдаючись відновити кислотно-лужний баланс, пацієнт ризикує розвинути метаболічний ацидоз, що може призвести до психічної розгубленості, млявості або навіть смерті.
Таким чином, у цих пацієнтів з кислотністю організму бороються за призначенням лужних, тобто основних харчових добавок. Вони вважаються набагато необхіднішими, ніж у західних країнах, "Дієти, часто засновані на зернових і продуктах тваринного походження, особливо кислі", Примітка Німріт Горая та Дональд Вессон з Техаський медичний коледж A&M.
Дієта проти доповнює
Автори розділили 71 пацієнта з нирковою недостатністю на дві групи. Першим вони призначили підщелачувати харчові добавки на рік. Другий - вони попросили щодня вживати добавку до фруктів та овочів, визначену лікарями. Обидва типи лікування були розроблені спеціально для зменшення кислотності вдвічі.
Наприкінці цього експерименту дві групи отримали еквівалентні результати. "Після одного року лікування функція нирок була однаковою у всіх учасників", зверніть увагу авторів. Крім того, сечові маркери пошкодження нирок були знижені в обох групах.
Хоча збільшення споживання фруктів та овочів є настільки ж ефективним, як і прикорм, дотримуватися цієї дієти може бути менш легко. Редакційна стаття від Клінічний журнал Американського товариства нефрології, хто публікує дослідження, підкреслює цей аспект речей. Лікар Мухаммад Якуб, с Bartshealth NHS Trusт і ду Науково-дослідний інститут Вільяма Гарві з Лондона, підкреслює це “Багатьом пацієнтам важко дотримуватися дієти. Вони легше дотримуються рецептів харчових добавок ", він вірить. Можливо, цього було б достатньо, щоб дати їм достатньо хороших рецептів, таких як ті, що є в „Моя кухня, моє здоров’я”. ?
Автор: Домінік Саломон - Редактор: Марк Гомбо
Джерело: Американське товариство нефрології, 7 лютого 2013 р