Фруктова каша для немовлят в Öko-Test Ні одна каша не "дуже хороша"

Багато батьків використовують каші для немовлят - будь то як перекус або як основний основний прийом їжі. Зрештою, фрукти здорові, чи не так? Öko-Test протестував 20 фруктових м’якотей для немовлят та дає поради щодо правильного харчування.

Починаючи з 6-го місяця, в якості інгредієнта в молочній каші з зернових рекомендується використовувати невелику кількість пюре, зазначають експерти з питань харчування. Але як бути з м’якоттю фруктів зі склянки, що вживається між собою як повноцінна їжа чи закуска? Öko-Test уважно розглянув 20 різних склянок для фруктових пюре та вивчив їх на наявність шкідливих речовин та інших небажаних інгредієнтів. Оскільки у багатьох скляних фруктових кашах є не тільки фрукти, а й багато добавок. Навіть органічні банки часто не містять 100 відсотків м’якоті фруктів або фруктового пюре. Також для пестицидів і Öko-Test досліджувала целюлозу. Хоча жодна фруктова каша не є “дуже хорошою”, Öko-Test може рекомендувати принаймні дев’ять каш із оцінкою “добре”.

М'якоть плодів у тесті: склянки від Hipp, dm, Alnatura & Co.

По-перше, хороша новина: жодна м’якоть плодів у тесті не була забруднена пестицидами. Слід визнати, що Öko-Test в основному тестував органічні продукти (18x органічне фруктове пюре, 2x звичайне фруктове пюре), і багато пестицидів у будь-якому випадку заборонені в органічному землеробстві. І все-таки це похвально. Öko-Test рекомендує дев'ять банок з фруктовою кашею для немовлят, включаючи продукти від hipp, dm, Alnatura та Holle. Кілька прикладів:

Груша Alnatura чиста (Печатка деметри): Каша складається з 100 відсотків груш і не містить суперечливих добавок. З 8,9 г цукру на 100 г м’якоті фрукта, він також містить трохи менше фруктози, ніж інші склянки.
DM органічне манго в яблуці(Печатка деметри): Пюре з манго та яблук містить трохи більше фруктози - на 100 г фруктового пюре припадає 10,8 г цукру. Тут також немає критики за суперечливі або непотрібні доповнення.
Хіп полуниця з малиною в яблуці: У склянці Hipp міститься 99 відсотків м’якоті фруктів або фруктового пюре. Залишився один відсоток вмісту - концентрат морквяного соку, тому невелика критика з боку Öko-Test. Вміст фруктози 10,7 г на 100 г каші також трохи вище, ніж у деяких інших склянках. Тим не менше, скло Hipp також отримує оцінку "добре".

М'якоть плодів у тесті: тому жоден стакан не є "дуже хорошим"

Той, хто шукає фруктову кашу для немовлят, наразі не отримує “дуже хорошу” баночку. Є дві причини:

Усі банки з поточного тесту містяться в ущільнювачі кришки ПВХ/ПВДХ/хлоровані сполуки, які мають сильний вплив на навколишнє середовище під час виробництва та утилізації.
Виробники це роблять Реклама само собою зрозуміла, на зразок "без консервантів", хоча вони все одно заборонені у дитячому харчуванні. Або є рекламні висловлювання на кшталт "без додавання цукру", хоча каша містить багато фруктози.

Але є невеликий промінь надії: Холле та Алет оголосили, що перейдуть на альтернативи без ПВХ.

Фруктове пюре Бебівіта не витримало випробування

Дві звичайні склянки з фруктовою кашею надходять від Bebivita:

Полуниця Бебівіта з чорницею в яблуці: У склянці лише 53 відсотків м’якоті/пюре з фруктів. Натомість він містить різні соки, загущені крохмалем. Виробник також додав вітамін С, хоча насправді його досить у фруктах. Врешті-решт цього вистачило лише на оцінку "достатньо".
Персик бебівіта з маракуєю в груші: Єдина м’якоть плодів, яка не витримала тесту з “поганою”. Оскільки воно містить лише 42 відсотки фруктового пюре, виготовленого з персиків. Решта фрукти - це концентрати соку груші та маракуї. Існує також критика щодо додавання у кашу вітаміну С, який згідно з Тестом Öko є "зайвим".

Öko-Test попереджає про занадто велику кількість цукру в м’якоті фруктів

Фруктові каші дуже солодкі завдяки високому вмісту фруктози - незалежно від виробника каші: «Вміст становить близько десяти відсотків. Це багато », - пояснює Öko-Test. Експерти-споживачі вважають особливо сміливими рекламні слогани на кшталт «Без додавання цукру» на окулярах. Оскільки це говорить про те, що склянки для фруктових пюре містять лише трохи цукру. Але все навпаки. Тому Німецьке товариство дитячої та підліткової медицини пояснює щодо фруктової каші: "Вони не тільки сприяють великому споживанню цукру, що шкідливо для здоров'я, але вони також не забезпечують жодної відповідної кількості тих важливих поживних речовин, які слід надавати на додаток до грудного вигодовування".

Ви можете знайти всі подробиці у випуску Öko-Test за 10/2019 та в Інтернеті на веб-сайті www.ökotest.de.

Ökotest уважніше розглянув вміст 16 так званих “фруктовіджимачів”. Вирок повинен змусити батьків замислитися.

Більше дописів на тему в Utopia: