Фруктові суші Японська класика з фруктами - FIT FOR FUN
Солодкі суші? Воно існує! Цей харчовий тренд називається фруктовим суші, а замість сирої риби, овочів або ікри до рису додають свіжі фрукти.
Якщо ви шанувальник японської кухні, вам не уникнути суші. Укуси розміром з укус робляться з холодного рису та заливаються або наповнюються незнайомими для західного шлунку інгредієнтами, включаючи сирі морепродукти та морські водорості. Але не всім подобається рибний аромат цієї далекосхідної фірми!
Людям, що мають ласуни, без цього не обійтися: Ви можете просто прикрасити рис свіжими фруктами. Цю незвичайну харчову тенденцію називають фруктовими суші - і це не тільки смачно, але й корисно!
Фруктові суші для солодкої насолоди
Все більше німців люблять нігірі та макі - дві найпоширеніші форми суші. Але мало хто знає, що японську класику можна подати і як десерт, змінивши начинку або начинку.
- Замість ситних інгредієнтів липкий рис для суші вишуканий фруктами, завдяки чому фантазії немає обмежень при створенні типових для суші «кульок» (нігірі) та «рулетів» (макі).
- Ви можете використовувати і поєднувати ваші улюблені фрукти до душі і подавати їх з шоколадом замість соєвого соусу.
В основному процес приготування фруктових суші подібний до звичайного суші:
- Спочатку вам потрібен рис для суші, але ви також можете використовувати рисовий пудинг як альтернативу.
- Слід приготувати його так, щоб він набрав більш тверду консистенцію, інакше він швидко втратить форму знову.
- Вам також знадобиться килимок для суші, щоб зробити рулети з макі, оскільки їх важко сформувати вручну.
Фруктові суші: рецепт полуничного макі
На одну людину вам знадобиться півсклянки рису, півсклянки полуниці (нарізаної скибочками) і чорного кунжуту.
- Викладіть килимок для суші і накрийте його харчовою плівкою - це полегшує катання макі.
- Зварити рис, як описано на упаковці, а потім дати йому охолонути.
- Потім викладіть його на фольгу на розстеленому килимку для суші і накрийте скибочками полуниці посередині.
- Тепер ви згортаєте рис у компактний циліндр за допомогою фольги та килимка.
- Нарешті, наріжте це на рулетики розміром з укус і занурте в кунжут, щоб він прилип до зовнішньої сторони.
Якщо вам не подобається кунжут, ви можете, звичайно, і з іншими Насіння, ядра або мелені горіхи Спокійно, так само, як ви можете замінити полуницю іншими видами фруктів - вони особливо корисні Ківі, манго, мандарини та подібні екзотичні фрукти.
Фруктові суші: рецепт фруктового нігірі
Нігірі набагато простіше для любителя саморобних суші:
- Тут ви просто формуєте кульку з липкого рису.
- З фруктовими суші нарешті посипається улюбленими фруктами - звичайно, найкращі види фруктів, які можна нарізати на маленькі тонкі скибочки.
- Якщо вам подобається приземлений, ви можете спробувати його скибочками яблука або персика, тоді як грейпфрут забезпечує смаковий вибух.
- Звичайно, ви можете також подати ягоди, мандарини, ківі, манго та ананаси на нігірі-суші та залити їх шоколадним соусом, який стає хрустким і твердим і утримує клювання разом.