Фруктовий кефір - Нат; Благополуччя
Nathalie NOËL - Натуропатія та добробут
Кефір - природний пробіотик. Це допомагає підтримувати хорошу кишкову флору і, отже, зберігати наше здоров’я. Його можна вживати профілактично кожен день у році, починаючи зі склянки вранці натщесерце або за добрі півгодини до їжі, або як ліки до 1 літра на день.
1 скляна банка в 1,5 літра
1 дерев'яна ложка
1 пластиковий друшляк (X10 см)
1 скляна пляшка
1 літр джерельної води
3 органічних сушених інжиру
3 ст. Ложки нерафінованого органічного цукру (тип рападури)
3 ст. Ложки насіння KÉFIR
- Покладіть всі інгредієнти в банку і закрийте.
- Залиште при кімнатній температурі на 24-48 годин. Коли інжир спливе, він готовий .
- Вийміть інжир та лимон дерев’яною ложкою, видавіть лимон у препарат.
- Процідити препарат. Подавати і зберігати у скляній пляшці в холодильнику.
- Промивайте посуд чистою водою і час від часу кип’ятіть.
- Зберіть насіння і зробіть кефір знову лише з 3 столовими ложками насіння кефіру
Варіація: Ви можете додати половину клементину, родзинки, курагу або кілька скибочок яблука, щоб змінити смак
Не торкайтесь кефіру з металом.
Кефір дуже крихкий до забруднювачів та хлорованої води. Він може померти.
Під час бродіння кефір росте - ознака того, що він живий і здоровий.
Надлишок можна зневоднити, помістивши його на тарілку під відкритим небом.
Якщо вас немає на 2-3 дні, ви можете покласти кефір у холодильник з невеликою кількістю води і 2 ст. Л цукру
Якщо ви хочете зробити довшу перерву, ви можете заморозити кефір у невеликому поліетиленовому пакеті.
Потрапляючи в наш кишечник, ці хороші бактерії продовжуватимуть жити, живлячись залишками фруктів, овочів, цільних зерен.
Вживаний протягом 24 годин, ефект є трохи проносним.
Споживаний між 24 і 48 роками, вплив на транзит нейтральний.
Вживаний через 72 години, кефір уповільнює транзит. Не вживати більше 4 днів.
Молочний кефір
Лакто-ферментовані овочі та овочеві соки