Фруктовий кефір - радник з питань харчування, натуропат, процедури та семінари

Інгредієнти: На 1 літр напою

-Фруктовий кефір 2 великі ложки

-Лимон 1 розрізати на 4.

-Цукор нерафінований 3 ст

-Сушений інжир (або чорнослив, курага ...)

-Вода джерельна 1 літр

-Баночка приблизно 1,25 літра

-Дерев'яна ложка

-Пластикове ситечко

-Марля (дихаюча тканина)

(Немає металу для кефіру)

Крок 1: Промити і злити зерна кефіру під краном.

2-й крок: Покладіть усі інгредієнти в банку.

Накрити марлею і закріпити гумкою (суміш повинна провітрюватися).

Залиште стояти на 24 години при кімнатній температурі.

Крок 3: Інжир піднявся на поверхню, він готовий ...

Видавіть лимони в напій, а потім утилізуйте їх.

Відфільтруйте і перекладіть все в скляну пляшку, використовуючи друшляк і лійку (неметалеву), викиньте сушений інжир і зарезервуйте зерна кефіру.

Промийте зерна та тримайте у банку у воді (2-3 см вище) у холодильнику до наступного використання.

Фруктовий кефір - ігристий напій, багатий пробіотиками.

Почніть з випивання 1 склянки на день, потім 2, якщо хочете, а не між прийомами їжі.

Для більш ігристого напою залиште пляшку при кімнатній температурі ще на 24 години, інакше тримайте в прохолоді.