Фруктово-овочеві дієти
Фраза «фрукти та овочі допомагають схуднути» вже стала кліше, що робить її не менш правдивою. При спробі скинути зайві кілограми збалансоване та здорове харчування є запорукою успіху. І фрукти та овочі були б переможцями, якби щодня проводився конкурс на здорове харчування.
Останні експерименти показали, що дієта, багата фруктами та овочами, допомагає нам бути щасливішими. Однак процес схуднення може впливати на певні властивості деяких фруктів або овочів на кольоровому та свіжому районі. Наприклад, деякі з нас уникають авокадо, бананів, моркви, гороху, солодкої кукурудзи, оскільки існує така теорія, що вони роблять нас товстими. Інша категорія людей вважає, що селера або грейпфрут допомагають нам схуднути. Щоб не розгубитися і зробити найкращий вибір, ми дуже ретельно запитали себе, що є правдою? Більшість фруктів та овочів мають низьку калорійність та жир, тоді як багато клітковини. Більшість з них містять вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Така дієта допомагає нам почуватись добре і захищає від можливих недуг. Тому ми могли б сказати, що фрукти та овочі є основними інгредієнтами для схуднення легко і без шкідливого впливу на організм в цілому.
Багато фруктів, мало калорій
Природною тенденцією людини є споживання меншої кількості їжі для зменшення кількості калорій - з фруктами та овочами не потрібно контролювати кількість, оскільки в цьому випадку багато овочів або фруктів важать багато, але містять мало . Наприклад, їжу зі 150 грамами курячої грудки, 300 грамами картоплі, 20 грамами вершкового масла і 30 грамами сиру можна перекласти у вигляді: вага 500 грамів, калорій 790. Однак 130 грам курячої грудки, 200 грамів картоплі, грами вершкового масла, 80 грамів брокколі, 45 грамів моркви, 40 грам салату - це також означає 500 грамів ваги, але лише 480 грамів калорій. Іншими словами, ми досягаємо стану ситості з відчуттям, що ми з’їли однакову кількість їжі, але зі значно меншим впливом на масу тіла. Досить, щоб почати відлік кілограмів з першого тижня.
Що ми робимо з фруктами та овочами, такими як банани, авокадо, морква, горох? Ці продукти набагато калорійніші, ніж будь-які інші фрукти чи овочі. Наприклад, два маленьких яблука мають таку ж кількість калорій, як і банан. Або шість разів більше шпинату може замінити солодку кукурудзу. У той же час авокадо містить більше жиру, ніж будь-яка інша їжа, але більшість з них є мононенасиченими і, очевидно, золотими копальнями для нашого серця; жири, що входять до складу великої кількості вітаміну Е.
Отже, навіть якщо ці фрукти або овочі містять більше калорій, їх не слід уникати, оскільки вони є важливим джерелом поживних речовин, а клітковина допомагає організму бути повноцінним - життєво важливим для схуднення. Запорукою успіху є включення таких продуктів у свій раціон фруктів та овочів, щоб, зрештою, кількість калорій не збільшувалася.
Селера та грейпфрут, між міфом та реальністю
Що ми можемо гарантувати, це низька калорійність цих двох чудових продуктів, але ніхто не зміг довести, що вони, зокрема, можуть допомогти процесу схуднення. Більшість вчених вважають, що чутка - "перетравлення селери означає високу калорійність організму" - це міф.
Які найкращі фрукти та овочі для схуднення?
Ми можемо насолоджуватися складною сумішшю овочів та фруктів, п’ять кольорів забезпечують чудодійний запас поживних речовин для нашого здоров’я. Ми можемо включати в свій раціон всі фрукти та овочі, їх соки у свіжому, замороженому або сушеному вигляді. Але, добре пам’ятати, що сухофрукти та соки не такі ситні, як свіжі фрукти.
Скільки фруктів та овочів має містити дієта?
Ми можемо створити режим дня і з’їдати порцію овочів та фруктів приблизно 80 грамів щодня. Ось декілька можливих комбінацій:
- 1 яблуко, 1 банан, 1 груша, 1 апельсин
- 2 сливи, 3 ківі або подібні фрукти за формою та розміром
- 3 столові ложки овочів, таких як квасоля тощо
- 3 столові ложки фруктового салату
- 1 склянка вишні
- 3 кураги