Фруктоводство може зробити все велике фрукти та біорізноманіття 0920 Фруктоводство може зробити все велике фрукти і
Коли ви думаєте про фрукти, ви думаєте про сміховий рот, що кусає яблуко, про дитину, яка дивиться на велику червону вишню, про чудові червонощокі абрикоси, груші або сливи Мірабель. Експерти з маркетингу рекомендують раз за разом надавати продуктам обличчя. Саме це хотіла б зробити Федеральна група з вирощування фруктів у суботу, 7 березня, під час акції розподілу яблук багатьом фруктоводам у пішохідних зонах Німеччини. Повідомлення таке: регіональний = клімат нейтральний! Виробники фруктів хочуть усвідомити споживача, що він повинен звертати увагу на походження майбутніх покупок (див. Стор. 30).
Оскільки дедалі жорсткіша конкурентна ситуація у плодоовочевому секторі в ЄС є великим тягарем для німецьких фруктоводів. Яблука дешево імпортують із Східної Європи, де за останні десять років було побудовано величезні сади.
З огляду на зростання мінімальної заробітної плати, зменшення доступності пестицидів, плани федерального уряду щодо обмеження захисту рослин у заповідних зонах, все більше компаній виходить із плодівництва. Крім того, є високі вимоги харчової роздрібної торгівлі - не кажучи вже про домінуюче становище роздрібної торгівлі, з якою стикаються виробники. Прямий маркетинг та органічне вирощування все ще залишаються нішами, які приносять прибуток численним підприємствам.
В даний час антимонопольні бар'єри перешкоджають необхідному, ще більш масштабному об'єднанню пропозиції. Німецька асоціація фермерів засуджує це (див. Стор. 7). Він також закликає продавців орієнтуватися на якість, а не на ціну, спілкуючись із споживачами.
Практика роздрібних торговців продуктами харчування, яка звична роками, підриває себе, зменшуючи встановлені законом граничні рівні залишків, не робить жодного внеску в якість продукції. Безпечніше, ніж певне, приводить дискусію до абсурду. Якісне виробництво неможливе без захисту рослин, а плодоводство, зокрема, показує, що можливі захист культур та високий рівень біорізноманіття.
Elke Setzepfand - LW 9/2020
Депозит Елке
Редактор
Ліс і природа, вирощування фруктів та овочів, з Рейнхессена та Пфальцу, дати Рейнланд-Пфальц