Фудіннов за круглим столом 5-ї зустрічі з питань харчування, харчування, метаболізму та здоров’я

Опублікував Селін LE STUNFF

Розрахунковий час - 3 хв

столом
Дослідження та дослідження харчових продуктів повинні відповідати на основні проблеми охорони здоров’я: виробництво достатньої кількості безпечної їжі для харчування швидко зростаючого світового населення, поліпшення харчової поведінки людей з урахуванням індивідуальної генетичної сприйнятливості, поліпшення харчової якості їжі для запобігання та прискореної поширеності метаболічних захворювань, ожиріння та раку, які вражають зростаюче населення у світі, зокрема у Франції та Бретані ...

У цьому контексті в 2014 році в Бретані була створена Наукова група інтересів (ГІС) Харчування-Їжа-Метаболізм-Здоров'я (NAMS), яка заохочує основних академічних гравців (дослідників та клініцистів) та місцевих виробників сільськогосподарської продукції до мобілізації навколо трансверсальних та мультидисциплінарних проектів. . П'ятий рік ГІС організовує зустрічі з питань харчування, їжі, метаболізму та здоров'я. Вперше вони відбудуться в рамках NutrEvent.

Ці 5 зустрічей оживлять дві теми: "Добавки та функціональні інгредієнти" і "Харчування та профілактика". Ви також зможете взяти участь у круглому столі, присвяченому інформації та фальшивим новинам у галузі здорового харчування, з якими споживачі стикаються щодня. У програмі також є флеш-сесії, що представляють досвід експертних груп ГІС з питань харчування, харчування, метаболізму та здоров’я.

Програма

Сесія 1: "Добавки та функціональні інгредієнти"

Флеш-сеанси презентацій досвіду команд ГІС з питань харчування, їжі, метаболізму та здоров’я (NAMS)

Круглий стіл: "Інформація та фейкові новини у здоровому харчуванні"

Модерує Жиль Сальват, заступник генерального директора ANSES з науково-дослідної роботи, з:

Селін Ле Станф, керівник відділу консалтингу, Foodinnov Nutrition
Міккаел Сом, онколог-дієтолог, Університетська лікарня Ренна
Представник ANIA

Сесія 2: "Харчування та профілактика"

Флеш-презентація для кандидатів на плакати до "Премії NAMS Poster 2019"