Функціональне харчування Поради щодо їжі для функціональних любителів - FIT FOR FUN
Від палео до зони: послідовники Crossfit & Co. мають свої власні принципи харчування - функціональна їжа для любителів функціональних тренувань!
Функціональне харчування
Амбітні спортсмени з функціональної підготовки, які регулярно відвідують бокс Crossfit або які по-справжньому серйозно ставляться до Freeletics, також надзвичайно зацікавлені в оптимальному харчуванні. З одного боку, зробити щось хороше для свого тіла з тоном до поту після тренування. І з іншого боку, звичайно, для просування ваших спортивних результатів. У важкому ядрі сцени функціонального тренування, зокрема, утвердилися дві тенденції:
1. Дієта кам’яного віку
Навіть якщо моцарела в наших супермаркетах зазвичай виготовляється з коров’ячого молока, оригіналом є сир з буйволиним молоком. Обидва сорти - коров’яче та буйволине молочне моцарелла, дозрівають лише дуже короткий час - один-три дні. В результаті вони зберігають досить високий вміст води (60 відсотків) і зберігають свою типову еластичну консистенцію. Хороша моцарела буйволів волокниста і еластична, не м’яка і навіть не м’яка. На жаль, моцарела з коров’ячого молока не може встигнути. Що стосується харчових цінностей, то моцарелла має хорошу порцію білка та кальцію.
Харчові цінності на 100 грам:Білок: 20 г., Жир: 16 г, вуглеводи: 0 г.
Калорії: 255 ккал
2. Дієта зони
Інша група функціональних спортсменів харчується за цим принципом: Вуглеводи, білки та жири споживаються у співвідношенні 40:30:30. Метод був розроблений американським біохіміком Баррі Сірсом і призначений сприяти зниженню ваги та покращенню працездатності організму. Мета - збалансований рівень гормонів, який підтримує рівень інсуліну в організмі на середньому рівні. З зоновою дієтою споживається один прийом їжі кожні чотири з половиною години - оптимальним є три основних прийоми їжі та дві закуски. На відміну від дієти кам'яного віку, Zone вимагає ретельного вивчення поживності різних продуктів. Дієта зони також розрізняє хороші та погані вуглеводи - подібно до методів Глікса та Логі. Щоб підтримувати збалансований рівень інсуліну, слід уникати вуглеводів з високим глікемічним індексом. Як і у випадку з Палео, цукор, як правило, є табу. Однак обіцянка зони про постійну втрату ваги, нижчу схильність до хвороб та вищу фізичну працездатність поки що не науково підтверджені.