Харчування Одинадцять запитань про вегетаріанство - GEO

Чи легко людям похилого віку перейти на вегетаріанську дієту?

харчування

В принципі, люди різного віку можуть легко перейти на вегетаріанство. Люди похилого віку (і чутливі) часто звикають до вегетаріанської дієти повільніше, ніж раптова зміна. Роблячи це, ви повинні звертати особливу увагу на достатній запас кальцію для підтримки мінеральної щільності кісток та запобігання остеопорозу. Крім того, їм слід проводити якомога більше часу на відкритому повітрі, щоб поліпшити надходження вітаміну D: Вегетаріанці майже не вживають речовину через їжу, в той же час здатність шкіри виробляти сам вітамін D зменшується з віком під впливом сонячного світла.

Детальніше про харчування та здоров'я читайте в новому GEOkompakt "Здорове харчування".