Гамбургський університет прикладних наук Факультет наук про життя Ступінь курсу з харчової науки

1 Гамбургський університет прикладних наук Факультет наук про життя Курс екотрофології Емоційне харчування та ожиріння якісний аналіз Бакалаврська робота День подання: Автор: Катя Лукіч Номер випуску: Рецензенти: Проф. Йоахім Вестенхьофер oec.troph. Жозефіна Даннеберг

факультет

3 Інші люди були б задоволені визнанням, радістю, порадою експертів з питань харчування чи доганою. Однак, як і раніше, необхідні подальші дослідження. 2

4 Зміст 1. Вступ Опис проблеми Дослідницьке питання та мета дослідження Структура дипломної роботи Теоретична підготовка Емоційне харчування Визначення емоційного харчування Поширеність емоційного харчування Запис емоційного харчування Вплив емоцій на харчову поведінку Терапевтичні підходи до лікування емоційно-харчової поведінки Надмірна вага Визначення та класифікація надмірної ваги Поширеність надмірної ваги Наступні захворювання Варіанти лікування надмірної ваги Емоційне харчування та надмірна вага Взаємозв'язок між емоційним харчуванням та надмірною вагою Програми для лікування надмірної ваги та надмірної ваги Дослідження Емоційне харчування та надмірна вага Методологічний підхід Інструмент опитування Створення вказівок для інтерв'ю та вибір учасників співбесіди Збір даних Обробка даних та аналіз даних їдять альтернативи емоційному харчуванню eratungen Оцінка поради з точки зору успіху обговорення історії ваги

5 7. Обмеження Висновок Бібліографія Список скорочень Список малюнків Додаток