Гамір Сполучених Штатів l; ожиріння не зменшує Les Echos
Оскільки агробізнес наполягає на послабленні законодавчих актів, нове дослідження показує, що епідемія ожиріння в США не зменшується.
Незважаючи на всю добру волю, яку виявила Мішель Обама, фігура в боротьбі з ожирінням, явище в США намагається зменшитись.
Нові дані показують, що у 2015 та 2016 роках майже 40% дорослих американців страждали ожирінням, що помітно зросло порівняно з попереднім десятиліттям.
Згідно з опублікованим у п’ятницю Національним обстеженням здоров’я та харчування, одним з небагатьох, проведеним на федеральному рівні, лише 33,7% дорослих американців вважалися ожирінням у 2007 та 2008 рр. Дослідження визначає як ожиріння дорослого, чия маса тіла індекс (ІМТ) перевищує 30, а ті, що страждають ожирінням (хворобливим ожирінням), перевищують 40. Згідно з дослідженням, випадки важкого ожиріння також зростають: 7,7% дорослих американців страждали ожирінням у 2015 та 2016 роках порівняно з 5,7% у 2007 та 2008 роках.
Ця робота ще раз піднімає питання про ефективність політики профілактики, запровадженої в останні роки, і в той час як агропродовольча промисловість в даний час проводить кампанію за допит щодо норм харчування, з певним успіхом. Під час нещодавніх переговорів навколо NAFTA (Північноамериканської угоди про вільну торгівлю) адміністрація Трампа заявила, що виступає за перегляд правил, що змушують виробників вказувати на своїх етикетках небезпеку, пов’язану з високим вмістом цукру або жиру.
Менш помітний розвиток серед осіб до 19 років
"Більшість людей знають, що надмірна вага або ожиріння шкідливі для вашого здоров'я, і що переїдання сприяє надмірній вазі, але дати людям зрозуміти, що існує проблема, недостатньо для її вирішення", - підрахував д-р Джеймс Крігер, професор університету Вашингтона та керівник асоціації "Здорова їжа Америки", в інтерв'ю "New York Times".
За даними Euromonitor, продажі страв на винос із фаст-фуду зросли більш ніж на 22% між 2012 і 2017 роками, тоді як продажі страв, приготованих промисловим способом, зросли майже на 9%.
Однак дослідження показує еволюцію серед молоді. Серед американців у віці від 2 до 19 років лише 18,5% страждають ожирінням, і цей показник зріс лише незначно, на відміну від загальної перевіреної популяції. "Ви бачите різні речі між дорослими та молодими людьми", - підтвердив доктор Крейг Хейлз, співавтор дослідження. Однак, за тривожним винятком для найменших дітей віком від 2 до 5 років, у яких ожиріння продовжує різко зростати.
Ельза Конеса (Нью-Йоркський офіс)
Розшифруй світ згідно
Щодня написання Les Echos приносить вам достовірну інформацію в режимі реального часу. Це дає вам ключі до розшифровки новин та передбачення наслідків поточної кризи для бізнесу та ринків. Як розвивається ситуація зі здоров’ям? Які нові заходи готує уряд? Чи покращується діловий клімат у Франції та за кордоном ?
Ви можете розраховувати на те, що наші 200 журналістів дадуть відповідь на ці запитання, а також на аналізі наших найкращих підписів та відомих авторів, які повідомлять ваші думки.