Гарбуз для схуднення - недооцінений виробник для схуднення! Відень
З ботанічної точки зору, м’ясо гарбуза є ягідним фруктом і складається з 80 до 95% води. Відповідно, він забезпечує в середньому лише 25 калорій на 100 грамів, оскільки гарбуз дуже багатий клітковиною, він дуже ситний і має травний ефект. Високий вміст бета-каротину та вітаміну С захищає від окисного стресу і тим самим підтримує імунну систему організму. У традиційній фітотерапії гарбуз також вважається сечогінним та зневоднюючим.
Наступні чотири види гарбуза особливо популярні на домашній кухні:
Хоккайдо
Улюблений серед гарбузів можна довго зберігати і готувати швидко і легко. Чашу Хоккайдо також можна обробляти та їсти. Її солодка, соковита м’якоть ідеально підходить для супів, пюре або просто овочів у духовці та має горіховий смак.
Мускатний горіх гарбуз
Його апельсинова м’якоть смакує тонкою, горіховою, фруктовою та має легку нотку мускатного горіха. Він важить до 40 кілограмів і універсальний для приготування супів, запіканок та рагу.
Butternut
З вершковим горіхом назва говорить все: його смак нагадує вершкове масло і горіхи, м’якоть вершкова і ніжна. Тому гарбуз найкраще підходить для супів, але його також можна коротко прожарити як смачний супровід до м’яса та риби. Особливо смачний на смак у поєднанні з часником, каррі чи чилі.
Високий з Неаполя
Цей гарбуз має довжину до 1,5 м і зазвичай пропонується скибочками. Його м’яку оболонку легко видалити. В основному використовується для приготування супів, гарбузового гуляшу та салатів.
easyTip: Гарбузове м’ясо також дуже підходить для заморозки, якщо його порізати кубиками. Тож ви можете насолоджуватися смачними стравами з гарбуза easylife цілий рік.