Гарбуз, фарширований в духовці курячою грудкою та кускусом - Моє дитяче харчування

курячою

Як сказано в назві "Кухня в кольорах", наш сьогоднішній гість у блозі приніс нам страву, придатну для обіду, в привабливих кольорах, з усіма необхідними амінокислотами, корисними лише для карликових животів. Більше рецептів з них ви можете знайти на facebook (тут) та в instagram (тут).

"Кабачки дуже часто використовуються в нашій країні, тому що вони нам дуже подобаються, вони також дуже універсальні і можуть використовуватися в багатьох стравах, і ідея переробки мені завжди посміхається, тому якщо ви не знаєте, що робити з шматочком м’яса, що залишився від супу або суп, я кажу, це дуже гарна ідея.

Інгредієнт:

-1 половину цукіні (розріжте на кілька частин і видаліть серцевину) і поставте їх у духовку приблизно на 15 хвилин до заповнення
-1 морква (натерта на дрібній тертці)
-2 гілочки зеленої цибулі
-2 lg домашньої перцевої пасти (або томатної пасти, якщо хочете)
-3lg cous cous
-половина серцевини гарбуза
-половина дрібно нарізаного червоного перцю
-1 шматок відвареної курячої грудки приблизно 300 гр (у мене був суп) віддали роботові
-базилік, пластівці цибулі за смаком
-2 зубчики часнику
-1 lg тертого пармезану

Як я діяв далі:
  • Я обсмажив дрібно нарізану зелену цибулю з невеликою кількістю води і кубиком вершкового масла, потім додав решту овочів і обсмажив у невеликій кількості води, потім додав кускус, перцеву пасту та спеції, додав півсклянки води і залишив кип'ятячи 8-10 хвилин, я додав сир Пармезан і взяв трохи складу для безм'ясних, потім додав курячу грудку і столову ложку домашнього томатного соусу, після чого залив кабачки начинкою на сковороду, поклав дві столові ложки перцевої пасти чашкою води (або томатної пасти, якщо хочете).
  • Я запікала близько 30 хвилин, а в кінці натерла зверху трохи моцарели. Це було захоплення великим успіхом для самої примхливої ​​полуниці! "

♦ Якщо ви хочете отримати повну користь від заліза у складі м’яса або якщо у малюка є алергія/непереносимість молочних продуктів, ви можете замінити його оливковою олією та пармезаном з неактивними дріжджовими пластівцями (про них можна прочитати тут) або пармезаном кешью (рецепт тут).