Гарбуз і гарбуз в 40 рецептах
Використовуйте стрілки вправо та вліво на клавіатурі для навігації в альбомі.
Не потрібно чекати до Хеллоуїна, щоб приготувати осінні овочі, такі як гарбуз або гарбуз, кабачки з спагетті, баттернат. коротше гарбуз та його варіанти.
Після чіткого розмежування різних видів (ми можемо вам тут допомогти), ми пропонуємо вам багато смачні рецепти гарбуза, у солодкому або пікантному варіанті. Гарбуз дуже добре поєднується з солодкістю цукру, як аромат солі.
У супі, у невеликому заварному кремі, у суфле, у супроводі, у пюре чи у десерті, зокрема із відомим гарбузовим пирогом, який американці обожнюють на Хелловін та День Подяки, ви будете в захваті. Тим паче, що вам не потрібно бути чудовим кухарем, ці рецепти з гарбуза просто зробити.
Всі патисони знаходяться в природі
Але між гарбузом, гарбузом, гарбузом та якимись іншими помаранчевими кабачками ми губимось. Невеликий лексикон для навігації. Гарбуз, гарбуз, гарбуз та масляний горіх - це гарбуз оранжевого кольору. Ось як їх розпізнати.
Гарбуз: це найбільший з кабачків. Круглий, він може важити до 50 кг! Досить тягучий і не дуже солодкий, його дуже мало використовують у кулінарії. але багато для створення ліхтарів на Хелловін !
Гарбуз: більш сплющений і видовжений, ніж гарбуз, він, як правило, трохи менший. Його колір може варіюватися від оранжевого до темно-зеленого залежно від виду. Її м’якоть досить багата водою, але солодша і менш жилава, ніж у гарбуза. Її бажано готувати як пюре, суп чи інтегрувати в кіш або флан.
Гарбуз: менше гарбуза (розміром з велику диню), темно-оранжевого кольору, гарбуз можна впізнати за формою груші. Її м’якоть щільніша, а смак, більш тонкий, схожий на смак каштанів. Завдяки своїй твердості м’якоть гарбуза добре «тримається» і дозволяє робити гратени, картоплю фрі та майже всі рецепти, традиційно зарезервовані для картоплі.
Butternut: цей помаранчевий кабачок можна впізнати за витягнутою формою і набряклим на одному кінці. М’яка, відносно тверда м’якоть пропонує ніжний аромат лісового горіха.
Ми не збираємося додавати більше, щоб не ускладнювати ваше завдання, але знаємо, що у великій родині кабачків кабачки та пиріжки також є відомими членами. !
Гарбуз на Хелловін
Гарбуз може використовувати його м’якоть для приготування їжі та форму, щоб створити страшний ліхтар. За це ти відріжеш йому капелюх. Тоді ви видовбите його. Ви можете тримати насіння на грилі та насолоджуватися ними як аперитив. Що стосується м’якоті, зберігайте її для використання в одному з наступних рецептів. Намалюйте рот (гачком) і розташування очей у вогні, а потім видовбайте їх, обережно, щоб не нашкодити собі. Все-таки доведеться помістити всередину свічку. Гарантовані гострі відчуття !
Зараз саме час приготувати м’якоть цього знаменитого гарбуза. Розберемо 40 рецептів !