Гарбуз - справжнє диво для здоров’я, повна клітковини, антиоксидантів і вітамінів лікарні
Один з найпоширеніших овочів, гарбуз багатий антиоксидантами та вітамінами. Він низькокалорійний і містить велику кількість вітаміну А, поліфенольних флавоноїдів та каротину.
Запобігає раку товстої кишки і регулює рівень цукру в крові
Гарбуз багатий харчовими волокнами, які захищають слизову оболонку товстої кишки, а також вітаміном А, який забезпечує хороший антиоксидантний захист.
Люди, які страждають на цукровий діабет, виліковуватимуться набагато швидше, якщо включити в свій раціон супи чи страви з сирого гарбуза. Перевірений засіб для регулювання рівня цукру в крові отримують шляхом кип’ятіння 30 г очищеного насіння на повільному вогні протягом однієї години в 500 мл води. Отриманий сік вживають у два етапи: першу порцію випивають вранці (натщесерце), а другу, ввечері, перед сном. Лікування слід проводити три дні на тиждень протягом двох місяців.
Тримає артеріальний тиск під контролем і запобігає серцевим захворюванням
У гарбузі дуже високий вміст бета-каротину, речовини, яка піклується про здоров’я нервової системи та шкіри.
Другим важливим «інгредієнтом» гарбуза є калій. Цей мінерал підсилює вас енергією і тримає артеріальний тиск під контролем. Крім того, високий вміст клітковини забезпечує нормальне функціонування травлення та запобігає появі серцево-судинних захворювань, астенії та раку.
Гарбузове насіння також є прекрасним засобом при захворюваннях сечового міхура та передміхурової залози завдяки високому вмісту цинку.
Позбудьтеся безсоння
Якщо ви часто не можете спати вночі, найкращим засобом є склянка гарбузового соку. Всі сорти гарбуза мають м’яку седативну дію на нервову систему і рекомендуються в харчуванні астеніків. Вживання 50 г смаженого насіння на день забезпечує необхідну добову дозу магнію.
Допомагає схуднути
100 г гарбуза містять лише 30 калорій, тому це хороша їжа в раціоні, за умови, що ви готуєте її дієтично.
Каша гарбуза має сечогінні, проносні та заспокійливі властивості. Щоб усунути затримку води, лікування триває п’ять днів, і протягом цього періоду слід їсти густу гарбузову кашу, приготовлену з 1,5-2,5 кг м’якоті, звареної в молоці. Ліки можна ароматизувати чебрецем, медом або естрагоном.
Гарбузове пюре дуже ефективно в боротьбі із запорами - використовуйте 500 г м’якоті гарбуза, яку відварюють у воді, а потім проціджують. Додайте частину рідини, в якій варився гарбуз, до макаронних виробів і перемішайте.
Захищає серце та мозок
Завдяки значній кількості бета-каротину (120 мг), калію (230 мг), незначній кількості натрію (2 мг) і невеликій кількості калорій (13 на 100 г), гарбуз допомагає захистити від серцевих захворювань, раку та психічної дисфункції.
Відмінний детоксикант
Ядро гарбуза містить велику кількість вітамінів А, С і Е, ефективних для детоксикації організму. Для усунення токсинів терапію слід дотримуватися протягом 10-12 днів. У цей період випийте склянку 100 мл гарбузового соку в поєднанні з чорничним чаєм.