Гарбуз - використання та лікування для здоров’я
гарбуз, Як один з найбільших окремих плодів у рослинному світі, ботанічно кажучи, він належить до групи ягід і до сімейства так званих Cucurbitaceae. Тим не менше, в наших широтах гарбуз в основному використовується як овоч або цінується як декоративний прикраса в кінці літа або восени.
Поява та види гарбуза
Гарбузи сильно варіюються за своїм кольором, формою та розміром. Крім того, існує цілий ряд дуже різних видів, включаючи ті, які з ботаніки підпадають під так звані види Lagenaria.
Основні типи цих вражаючих плодів взагалі включають садовий гарбуз, гігантський гарбуз, мускусний гарбуз та гарбузовий лист. У наш час багато гарбузів піддаються незліченним схрещуванням, тому розподіл на їстівні та декоративні гарбузи є найпростішим. Крім того, літні та зимові гарбузи можна розрізнити за товщиною шкаралупи.
Кабачки відносяться до літніх кабачків з тонкою шкіркою. Батьківщиною гарбузів є Центральна та Південна Америка. В Європу він потрапив через Північну Америку. Його історія сягає тисячоліть. Вважається, що це одна з найдавніших харчових і культурних рослин в Америці.
Так звані - вражаючі візуально - пляшкові гарбузи, що належать до ботанічної групи лагенарій, походять з Африки.
Застосування та використання
Але цілющий ефект м’якоті та насіння гарбуза також все більше цінується в натуропатії та самолікуванні. Переробка гарбуза завдячує стравам у класичному овочевому розумінні, в першу чергу альтернативній та природній їжі. Тут, особливо починаючи з 1990-х років, багато нових традиційних овочів та фруктів були знову відкриті для каструлі.
Осінній гарбуз, звичайно, був частиною меню в останні роки. Будь м’якоть гарбуза як гарбузовий суп, гарбузове каррі, гарбузове пюре, запіканка з гарбуза, гарбузова запіканка, для наповнення макаронних виробів, кисло-солодких як салат або як доробка циліндрів, гарбуз можна використовувати майже універсально. Тим часом він також завоював хлібобулочні вироби у вигляді гарбузового хліба чи гарбузового пирога. Запечений солодкий, це бажаний десерт.
Майже всі гарбузи мають трохи волокнисту, жовтувато-оранжеву м’якоть. М’якоть гарбуза має трохи солодкуватий смак. Його гарбузове насіння також смажать як закуску, начинку для салатів, в мюслі або запікають у булочках та хлібі, щоб зробити смачну зміну. Насіння гарбуза також переробляють у якісну гарбузову олію.
Значення для здоров'я, лікування та профілактики
Це сприяє травленню, і токсини можуть виводитися швидше. Цілющі ефекти відомі ожирінням, запорами, ревматизмом, подагрою, підвищенням рівня ліпідів у крові, скаргами на підшлункову залозу, слабкими нирками та проблемами з серцем. Крім того, імунітет і нерви зміцнюються вживанням м’якоті гарбуза.
Гарбузи своїм кольором зобов’язані каротину. Деякі гарбузи навіть містять у дванадцять разів більше каротину, ніж морква, яка і без того надзвичайно багата на каротин, і, таким чином, забезпечує надзвичайно хороший запас вітаміну А. М’якоть гарбуза також може бути перероблена як овочевий напій, багатий вітамінами та мінералами.
Насіння гарбуза містять цінні поліненасичені жирні кислоти, багато вітаміну Е та різні мінерали. Вони допомагають у травній системі, органах виділення, при слабкості сечового міхура і, перш за все - як одна з справді небагатьох лікарських рослин - при проблемах з простатою. Вони мають сечогінну дію в організмі.
Інгредієнти ядер, особливо лінолева кислота, мають прямий позитивний вплив на м’язи сечового міхура і зміцнюють їх. Насіння гарбуза також можуть забезпечити швидкий засіб від глистів. Як правило, ядра затримують процеси старіння людини.
Олія гарбузового насіння холодного віджиму характеризується насамперед високою часткою надзвичайно корисних, поліненасичених жирних кислот. Він також багатий селеном і містить жиророзчинні вітаміни А і Е, а також вітаміни В1, В2 і В6. Олія гарбузового насіння тому не лише смачна, але й надзвичайно корисна.
Ви можете знайти свої ліки тут
Вас також може зацікавити
На MedLexi.de ми не лише публікуємо інформацію про здоров’я, медицину та оздоровлення, ми також в захваті від сучасних медичних досліджень та медичних технологій. Ми із задоволенням досліджуємо всі теми, пов’язані з добробутом та здоров’ям людини, і пояснюємо складні медичні проблеми з високими журналістськими стандартами для широкої громадськості.
Знання медичних експертів з наших предметних областей допомагають нам підготувати зрозумілі знання для вашого здоров’я. Ми з цікавістю досліджуємо факти, перевіряємо їх на основі поточної дослідницької ситуації, а також вивчаємо щоденну медичну практику. Ми бачимо себе посередниками знань між лікарем та пацієнтом.