Гарбузове фондю, рецепт, рекомендований Меган Маркл - Андреа Райку
До того, як Меган Маркл офіційно стала членом королівської сім'ї, у неї був блог про стиль життя "The Tig", де вона розглядала теми дієти, здоров'я, краси та своїх улюблених рецептів.
Визнана своїм здоровим способом життя, який поєднує в собі рух із здоровим харчуванням, герцогиня Сассекська часто писала про рецепти, які готувала вдома.
Перш ніж вийти заміж за Гаррі, Меган видалила всі дописи в блозі, залишивши для шанувальників лише прощальне повідомлення. Але це не означає, що її статті назавжди зникли (ніщо не зникає назавжди, як тільки з’являється в Інтернеті).
Так я дізнався, що одним із улюблених рецептів Меган є це фондю з гарбузом та сиром (рецепт опублікував Меган у жовтні 2015 року). Ось що сказала герцогиня у статті:
"Я піду на ризик і скажу, що це може бути мій улюблений рецепт усіх часів. Великі слова, це так. Чому мені це так подобається? Оскільки вона ситна, смачна, ви можете поділитися нею зі своїми коханими, і приготувати її неймовірно просто.
Гарбузове фондю Меган Маркл - це смачне блюдо, в якому гарбуз виконує не тільки роль фондю, а його солодкий смак чудово доповнює смак плавленого сиру та тостів.
Інгредієнти для гарбузового фондю від Меган Маркл:
-1 буханець хліба, нарізаний скибочками і злегка обсмажений;
-150 гр. Сир грюєр, тертий;
-250 мл суміші молока і вершків;
- 1 чайна ложка свіжомеленого перцю;
-1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха.
Спосіб приготування:
Розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія. Візьміть гарбуз і наріжте його зверху скибочкою товщиною 2 см. Ложкою очистіть всередині гарбузове насіння. Після цього скибочки смаженого багета та сиру розташовують у 3 послідовних шари, дбаючи про те, щоб останній шар був із сиру.
У мисці змішайте молоко зі вершками, яйцями, сіллю, перцем та мускатним горіхом і обережно вилийте отриману суміш всередину гарбуза. Поверніть гарбузову кришку, поставте її у деко і поставте в духовку на 2 години, поки м’якоть гарбуза не стане м’якою. Подавайте, вигрібаючи м’якоть гарбуза, разом із паличкою та скибочками сиру.