Гарбузове пюре та шоколадне печиво, Гарбузове шоколадне печиво - Ла

Кухня Амаль - це переважно традиційна та звичайна ліванська кухня, легка та виготовлена ​​з сезонних інгредієнтів з ринку. Моя кухня допоможе вам відкрити низку рецептів з усіх чотирьох куточків світу, переважно ліванських. Легко і практично, але перш за все підготовлене з любов’ю. Призначений для початківців та всіх, хто захоплюється гарною їжею. Смачного! Сахтен!

Гарбузове шоколадне печиво, Гарбузове шоколадне печиво

печиво

Мені сподобався цей позасезонний рецепт, тому що завжди потрібно їсти те, що зростає протягом сезону. Це нова система харчування в США, яку ми, ліванці, використовуємо цей спосіб харчування протягом десятиліть. Я взяв цей рецепт із http://miamdesbiscuits.blogspot.com, Ви повинні поглянути на його блог, у якому є дуже хороші рецепти, ви не пошкодуєте.

Підготовка: 20 хвилин

Готування: 40 хвилин

Для: 8 осіб

Інгредієнти:

  1. 1 склянка домашнього гарбузового пюре
  2. 1 склянка коричневого цукру
  3. 1 столова ложка цедри апельсина
  4. ½ чашка розтопленого вершкового масла
  5. 1 яйце
  6. 2 склянки борошна
  7. 2 чайні ложки розпушувача або дріжджів
  8. ½ чайна ложка солі
  9. 1 чайна ложка харчової соди
  10. ¼ чашка сирого гарбузового насіння, очищена від шкірки
  11. 1/3 склянки вівсяних пластівців
  12. ¼ чашка чіпсів з темного шоколаду

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 ℃ (або 375 F)

Покладіть шматочки гарбуза в безводну запіканку Пірекс із кришкою і випікайте півгодини. Викладіть отримане гарбузове пюре в блюдо, щоб охолодити.

У великій салатниці збийте розтоплене масло і коричневий цукор.

Додайте яйце і апельсинову цедру.

Додайте гарбузове пюре і перемішайте до отримання однорідної пасти.

Поступово додайте сухі інгредієнти до гарбузового пюре, добре перемішуючи між кожним додаванням.

Додайте шоколадну стружку, вівсянку, гарбузове насіння і перемішайте.

Застеліть деко силіконовим килимком або аркушем пергаментного паперу.

Помістіть кулі з макаронами у совок для морозива, переконайтесь, що ви їх просторіли.

Випікайте 10-12 хвилин.

Дайте охолонути на деко.

ПОСЛУГУВАТИ ТЕПЛО ТА ХОЛОДНО

Мій секрет: я готувала шматочки гарбуза в посуді з пірексом із кришкою в духовці, не додаючи воду, але ви також можете готувати їх на плиті в невеликій каструлі, лише з 2 або 3 ст. Ложки води. .