Гарбузові фрикадельки
Гарбузові фрикадельки. Найкращий рецепт гарбузових котлет. Секретний інгредієнт
Як приготувати найкращі фрикадельки з гарбуза. Ось рецепт, але також секретний інгредієнт, а саме, додайте трохи м’яти, і смак буде справді особливим.
Гарбузові фрикадельки. Найкращий рецепт
Інгредієнти гарбузові котлети
- 3 столові ложки борошна
- 2 маленьких гарбуза
- 1 або
- кріп
- 2 зубчики часнику
- чебрець
- чайна ложка м’яти
- перець
- сіль
- олія для смаження
Як приготувати фрикадельки з гарбуза
Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік, а потім посипте щіпкою солі і дайте йому трохи стекти. Приблизно через 20 хвилин стисніть гарбуз в долоні і видаліть весь сік. Потім змішайте зі збитим яйцем, петрушкою, перцем, подрібненими зубчиками часнику і, нарешті, борошном. Вийде зв’язаний, але м’який склад.
Покладіть на сковороду олію і за допомогою ложки, змоченої до цього, і мокрими долонями сформуйте тефтелі, які смажте кілька хвилин з обох боків. Потім вийміть їх на паперовому рушнику, щоб вбралося гаряче масло. Гарбузові котлети подаються гарячими разом із соусом з часнику, огірків та нежирного йогурту.
Користь кабачків
Кабачки ідеально підходять для схуднення. Високий вміст у гарбузі вітамінів і мінералів, а також клітковини приносить здорову втрату ваги без почуття голоду, щоб відчути його присутність так швидко. Кабачки можна їсти як у вареному, так і в сирому вигляді, і тому вони вважаються дуже універсальними, низькокалорійними та смачними.
Кабачки корисні для підтримки здоров’я, оскільки є хорошим джерелом марганцю, цинку, калію, міді, фосфору, кальцію, фолатів, вітамінів А, С, В1, В6, В12. Більше того, кабачки містять усі групи поживних речовин, включаючи вуглеводи, амінокислоти та натрій, і це, безумовно, допомагає підтримувати фізичне та психічне здоров'я.