Гарбузовий огірок - споживання, імпорт, ступінь кривизни

Берлін - З квітня 2009 року по березень 2010 року в Німеччині було з'їдено 558 000 тонн огірків.

Статистично кажучи, кожен громадянин Німеччини мав на тарілці 6,8 кілограма огірка: чистого, із сіллю, в салаті або маринованого як сіль, оцет або медовий огірок.

споживання

Відомо понад 40 різновидів переважно витягнутих фруктових овочів - від огірка до зміїного огірка. Торік Німеччина імпортувала близько 500 000 тонн овочевих фруктів. Близько 249 000 тонн цього продукту надійшло з Нідерландів та близько 192 000 тонн з Іспанії.

Якість огірка точно регулюється в Європі. У «Регламенті № 1677/88 про встановлення стандартів якості огірків», серед іншого, описано, що вони повинні бути «чистими» та «практично без шкідників». Отже, огірки «з гниллю або іншими дефектами, які роблять їх непридатними для вживання», не мають «допустимого допуску». Точно визначена ступінь викривлення довжиною максимум 10 міліметрів на 10 сантиметрів для огірків євро класу є легендарною.

Огірок (Cucumis sativus) - жовтий квітучий кукурбіт, який вирощується в тропічному та помірному кліматі. Дуже низькокалорійні овочі (9,7 ккал на 100 грамів) складаються майже з 97 відсотків води. В основному зелені, але іноді також жовті або оранжеві кольори плоди мають довжину до 60 сантиметрів. (dpa)