Гарбузовий салат з сиром фета Сімейна їжа
Гарбузовий салат з сиром фета
Увага: позачасова мати, мати на дієті!
У ці дні я не встиг зайти на кухню. Всього 5 хвилин ранку, щоб приготувати швидку каву. Якщо ви зараз запитаєте мене, що у мене в холодильнику, я не думаю, що знайду дві-три їжі.
Чи знаєте ви це слово про шевця, який не має чобіт, кравця без одягу та кулінарного блогера без їжі? Останню частину я адаптував, очевидно, але так я закінчив.
Нарешті, після періоду блукань, сьогодні я вирішив відновити зв’язок зі своєю кухнею. Харчуватися в бігу більше не можна для матері, яка дієти.
Я мама на дієті, назавжди на дієті. Моє тіло мені допомагає, і я не такий великий, як мав би бути, порівняно зі тим, скільки я з’їдаю. Він мені допомагає, але я мушу час від часу йому допомагати. Як? З низькокалорійною їжею, але багатою вітамінами та помірною кількістю. Двома словами: харчовий баланс.
Я кажу, що я на правильному шляху, ні?
Я відкриваю холодильник і шукаю будь-який бродячий інгредієнт, який кидається в очі. Я його знайшов. кабачки!
Як мені щастить, я знаходжу ще трохи сиру фета та трохи зелені: кріп та петрушку. Подивіться, як мій обід майже готовий.
Я швидко кладу кабачки на сковороду і, як тільки він готовий, посипаю зверху шматочки сиру. Приправте все сіллю, перцем і лимонним соком. Декор настільки ж важливий, як і смак. Їжа повинна бути красивою, а кріп і петрушка, недбало кинуті зверху, дуже добре роблять свою роботу.
Зараз на кухонному столі мене чекає гарячий салат із трьох інгредієнтів, готовий буквально за 10 хвилин.
Удачі вам в дієті, гарбузи.
Гарбузовий салат з сиром фета
Інгредієнти на 2 порції:
- 2 маленькі кабачки (кабачки)
- 60 г сиру фета
- кілька листків кропу та петрушки
- сіль і перець
- 1/2 лимона
- 15 -20 мл олії
Як це:
- Помийте і наріжте кабачки скибочками приблизно 1 см. Посипте сіллю і перцем за смаком. Поставте каструлю на вогонь і, коли вона стане гарячою, змастіть її олією і покладіть скибочки гарбуза. Злегка підрум’яніть їх з кожного боку. Дістаньте їх до тарілки на кухонному папері, щоб видалити надлишки олії.
- Покладіть скибочки гарбуза на тарілку, додайте подрібнений сир фета та подрібнену зелень.
- Приправте лимонним соком.