Гарбузовий суп - рецепти рецептів на кухні сьогодні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 0,5 гарбуза
  • 2 цибулини
  • 1 зубчик часнику
  • 40 г вершкового масла
  • Мускатний горіх
  • 1 ст. Сіль крупна
  • Чорний перець горошком
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Очистіть і насіньте гарбуз. Зберіть близько ¼ м’якоті і наріжте його невеликими кубиками.
  2. У каструлі розтопити масло. Як тільки він піниться, додайте очищений і знежирений часник, подрібнену цибулю і нарізану кубиками гарбуз. Перемішайте і варіть 10 хв на повільному вогні, помішуючи.
  3. Закрийте овочі водою, додайте крупну сіль і 5 горошин чорного перцю. Продовжуйте готувати протягом 15 хвилин.
  4. Змішайте вміст каструлі у кухонному комбайні. Розділити на миски і подавати гарячим, посипавши тертим мускатним горіхом.

Ваші думки

Я додав лісовий горіх безпосередньо перед подачею на смак .

рецепти