Гаряча фуа-гра з яблуками на 4 особи - рецепти столу Elle a table
Інгредієнти
- 600 г качиної фуа-гра
- 2 яблука
- 4 скибочки бутербродного хліба без скоринок
- сіль
- свіжомеленого перцю
- Вершкове масло
- петрушка
Підготовка
Для підготовки вашого гаряча фуа-гра з яблуками:
Наріжте фуа-гра на 4 рівні скибочки.
Яблука нарізати, очистити від шкірки і спорожнити.
Підсмажте хліб-бутерброд у тостері або в духовці.
Пасеруйте нарізані яблука на сковороді з маслом.
Покладіть бутербродний хліб посередині, а гарячі яблука навколо тарілок.
На гарячій сковороді здійсніть туди і назад печінку; середина фуа-гра повинна бути просто гарячою. додати сіль і перець.
Прикрасьте тарілки скибочкою фуа-гра, скибочкою підсмаженого хліба, кількома скибочками яблук і невеликою кількістю петрушки.
Ваш гаряча фуа-гра з яблуками можна скуштувати !
Хочете дізнатися більше про фуа-гра? Швидко прочитайте нашу статтю про різні типи жирової печінки.