Гаряча гостра їжа з чилі є здоровою - здоров’я їжі

Перець чилі, ще називають перцем, пеппероні, перець чилі, гостра паприка та перець чилі корисні для здоров’я. Існує безліч назв цього універсала. Чилі надзвичайно позитивно впливає на наш організм. До того ж багато вітамін С чилі містить інші важливі інгредієнти. Тіло потребує вітаміну С для імунної системи, для боротьби з інфекціями та захисту від раку. Провітамін А, який необхідний для здорових очей, захисту слизових оболонок, життєвої сили клітин та захисту від інфекцій. Основна сполука, яка робить чилі та гостру їжу настільки здоровою, - це речовина Капсаїцин. Вторинна рослинна речовина капсаїцин забезпечує пікантність стручків. Чим більше капсаїцину, тим більш гарячим стає чилі.

Чому ти тут?
"Я б хотів".

Ви вже знали?

На даний момент найгарячішим чилі у світі є Кароліна Ріпер з приблизно 2,2 млн. Сковіль.

Порівняно: У Табаско приблизно від 2500 до 5000 Сковіль.

Чилі допомагає схуднути

Перець чилі стимулює обмін речовин. Це покращує кровообіг і збільшує споживання калорій. Звичайно, якщо у вас надмірна вага, недостатньо просто їсти перець. Але чилі може допомогти вам схуднути як допоміжний захід.

Важливо: починайте повільно і постійно збільшуйте дозування. Тому що тіло має спочатку звикнути до різкості. Крім того, існує також екстракт кайен у формі капсул. Тут ви також отримуєте переваги від чилі. Однак капсули слід завжди приймати під час їжі.

Екстракт кайенського Vitabay

Екстракт чилі для стимулювання обміну речовин

від 13,99 €

Гарячість чилі - Сковіль

Різкість в Сковіль (Джерело: Вікіпедія). Відомий соус чилі табаско, який виготовляється з однойменного сорту чилі табаско, має 2500 - 5000 сковіль. Нещодавно Jalapeno користується все більшою популярністю в Німеччині (супермаркет, фаст-фуд: BurgerKing, Subway, McDonalds). Їх різкість становить 2500 - 8000 Сковілів. Чилі Хабанеро може містити від 100 000 до 350 000 Scoville. Тож вони принаймні в 20 разів гарячіші за Табаско. Одними з найгарячіших чилі у світі є ті з Індії Бхут Йолокія, жатка Кароліни, Скорпіон Тринідад Моруга та шоколадна бутла. Вони можуть містити понад 1 000 000 (прописом: мільйон) Сковіль.

Гостра їжа також має такі позитивні ефекти.

Чилі для травлення та діареї

Перець чилі сприяє кровообігу і травлення. Капсаїцин десенсибілізує кінці чутливих до болю нервів як у роті, так і в усій травній системі. Всупереч поширеній думці, що при вживанні гострої їжі Смакові рецептори відмирають, це також причина того, чому ви можете звикнути до гострої їжі. Тіло просто звикає до болю. Крім того, капсаїцин виділяє гормон ендорфін, який зменшує чутливість до болю. Тому гостра їжа допомагає зменшити нудоту та відчуття ситості після великої їжі. Захворювання, що викликають пронос, зазвичай провокуються вірусами або бактеріями. Перець чилі вбиває їх безпосередньо в травному тракті. Крім того, гостра їжа змушує шлунок виробляти більше шлункової кислоти, яка знищує інші патогени, які можуть викликати діарею.

Гостра їжа має розріджує кров ефект

Перець чилі має незначний ефект розрідження крові та стимулює кровообіг. Розширюючи судини, їх можна використовувати при варикозному розширенні вен та схильності до тромбоутворення, а також при порушеннях кровообігу. На відміну від помилкової думки, що гостра їжа викликає прищі, гостра їжа, як правило, робить шкіру красивішою та кращою. Завдяки активізуючій дії на кровотік, нижня частина живота стимулюється за рахунок кращого припливу крові до статевих органів і, отже, збільшується статева активність.

Виробництво тепла та потреба в енергії/метаболізм

Перець чилі та гостра їжа підсилюють обмін речовин, а також вироблення тепла. Це збільшує енергетичні потреби організму. Іншими словами: ви споживаєте більше Калорії. У крижані зимові дні чилі допомагає прогріти холодні руки і ноги.

Гостра їжа вбиває грибки

Чим бідніша країна, тим більше чилі в меню. Причиною цього є те, що чилі Гриби і бактерії може вбити в шлунково-кишковому тракті.
У таких жарких країнах, як Мексика чи Індія, ризик захворювання сальмонелою дуже високий. Вживаючи чилі в достатку, патогени знищуються. У випадку з хелікобактером у любителів чилі менший ризик його активізації та спричинення захворювань.

Перець чилі при артрозі

Капсаїцин та речовини з Кіготь диявола інгібують ферменти, що руйнують суглобовий хрящ і, таким чином артроз може спрацьовувати. Перець чилі може запобігти цьому, або, у випадку артрозу, забезпечити полегшення у формі таблеток.

Перець на підвищений рівень цукру в крові/діабет

Чилі та капсаїцин, що вони містять, позитивно впливають на рівень цукру в крові та інсуліну. В ході низки тестів вчені дійшли висновку, що після споживання капсаїцину рівень цукру в крові нижче, а рівень інсуліну в крові - вищий. Зараз вчені сподіваються, що одного разу діабет можна буде лікувати капсаїцином. Однак вони досі не впевнені, чи уповільнює капсаїцин розпад інсуліну, чи збільшує його секрецію.

Гостра їжа стабілізує артеріальний тиск

Перець чилі надає стабілізуючу дію на артеріальний тиск. Регулярне вживання чилі може призвести до занадто гіпертонія опущений, як і теж низький кров'яний тиск збільшувати.

Перець чилі допомагає при астмі

Гостра їжа стимулює діяльність слізної залози в оці та вироблення слизу в слизових оболонках носа, горла, шлунка та кишечника. Відбувається кашель, який дозволяє дихати вільніше.

Регулярне вживання чилі, гострого перцю чи іншої гострої їжі має інші наслідки:

допомогти печія
діяти напр. Протизапальний у разі запалення слизової шлунка, капсаїцин стимулює та перфузує слизові оболонки, що призводить до швидкого відновлення
якщо укус комара свербить, розріжте чилі і розтріть велику ділянку навколо місця укусу
протидіє весняній втомі, дає заряд енергії
може поліноз полегшити
допомогти Карієс, вбиває бактерії в роті
заспокоює Подагричні напади
стимулює слину та травні соки, полегшуючи засвоювання жирної їжі
протидіє вільним радикалам (захист від раку)
допомагає при дієті з низьким вмістом солі, оскільки пряна приправа означає, що солі потрібно набагато менше

Подальші корисні статті та дискусії на форумі на тему гострої їжі, перець чилі та вирощування чилі можна знайти за такими посиланнями:

Якщо ви любите їсти гостре, я маю тут для вас дві особливо цікаві поради. Порошок Habanero - це супер гарячий перець чилі. Що стосується смаку, однак, Habaneros не можна долити. Це також стосується 100% знеболюючого соусу. Геніальний смак і чудове тепло. Ти наважишся?